kot1606

Доброго времени суток уважаемые ПИКАБУШНИКИ!

В данном посте я попробую максимально доступно показать, как считать хлебные единицы. За пример мы возьмем меню на один день. За идею спасибо пикабушнице @PIPECURONIUM. Что бы не было большой нагрузки, посты я решил разделить на три части. Завтрак, обед и ужин соответственно.

Небольшое вступление и начинаем.

1.Человек, читающий данный пост, должен понимать, что каждый организм индивидуален, и цифры, приведенные здесь могут не совпадать с тем, что получается у него. Я говорю сейчас о соотношении инсулина и на сколько повышает сахар крови 1 ХЕ.

2. Я не заканчивал специальных учебных заведений, не писал диссертаций, более того я даже не врач- эндокринолог! Я просто человек, живущий с сахарным диабетом. Я пытаюсь делиться своим опытом.

3. Если у Вас возникнут вопросы. задавайте их в комментариях.

4. Ну и тапками прошу сильно не закидывать если что)))

С чего начинается утро каждого диабетика? С измерения уровня сахара крови. Допустим, наш диабетик грамотный и его сахар на утро составил 6 ммоль/л.

Завтрак.

Тарелка овсяной каши, одно вареное яйцо, два кусочка серого хлеба, стакан кофе со сливками и двумя кусочками сахара (уничтожаем глупые стереотипы огнем и мечем, сахар кушать можно и мы от этого не умрем!).

Считать начинаем с самого простого.

Хлеб, открываем табличку и видим, что в одном среднем ломтике черного хлеба содержится половина ХЕ, следовательно, два ломтика – полноценная хлебная единица. Средний кусок – это примерно 50 грамм, или ломтик с половину мужской ладони и толщиной в 1 сантиметр. Эту информацию можно и нужно запомнить наизусть.

Яйцо считать будем? Не будем, а почему? Потому что яичный белок не содержит углеводов вообще, а желток примерно 1г., а мы знаем, что в одной ХЕ 12г углеводов, соответственно, что бы получить одну ХЕ, надо слопать 12 вареных яичных желтков.

Кофе. Скорее даже не сам кофе, а количество добавленного сахара. Запоминаем 1 кусочек рафинада или одна чайная ложка сахара – 1 ХЕ. Получается, что в кофе 2 ХЕ. Сливки в расчет не берем, потому что, что бы набрать одну ХЕ, надо выпить 300 грамм сливок 10% жирности. Слабо?

Каша. Хорошо, если мы сами ее накладывали, посчитали количество полных ложек, открыли все ту же табличку Хлебных Единиц и узнали, что 1 ХЕ содержится в столовой ложке сырой овсянки, но большинство круп при варке разваривается, следовательно, умножаем на два. Получается, что 1ХЕ – это две столовые ложки овсянки. Допустим, в тарелку мы наложили 5 столовых ложек, 2.5 ХЕ.

Но что делать, если стол накрывали не мы? Все просто, берем ложку и накрываем ей кашу в тарелке, каждая такая накрытая площадь равна одной столовой ложке. Накрыли кашу 5 раз, значит в тарелке 2.5 ХЕ.

Складываем, 1(хлеб) + 0 (яйцо) + 2(сахар в кофе) + 2.5(овсянка) = 5.5 ХЕ единиц мы употребили на завтрак.

1 хлебная единица повышает сахар крови примерно на 2 ммоль/л. Лично у меня 1 единица инсулина снижает сахар примерно на 2 ммоль/л. Этот параметр индивидуален!

Замерить этот параметр можно в домашних условиях, объявляем голодовку на 6 часов, замеряем сахар, через 30 минут еще один, контрольный замер, колим одну единицу инсулина, еще 3 часа стараемся не шевелиться, смотрим сахар еще раз. Вот разница между первым и последним замером скажет вам, насколько снижает ваш сахар одна единица инсулина.

Вспоминаем, что с утра сахар крови у нас был 6 ммоль/л, прибавляем к нему 11 (5.5ХЕ умножаем на 2) получаем 17 – примерно такой сахар будет, если не подколоть инсулин. Делаем 5 единиц инсулина и на выходе получаем сахар крови равный примерно 7ммоль/л.

На этом, пожалуй, закончу. В следующих частях попробуем посчитать количество ХЕ в сложных блюдах, вроде различных пирожков, рагу и салатах.

p.s. Я на Дзене

В среднем взрослый человек потребляет 25 - 30 хлебных единиц в сутки, 5 на завтрак, 6-7 на обед, 5 - ужин, остальные ХЕ распределяются в течении всего дня на различные перекусы.

По европейскому стандарту в одной ХЕ содержится 12 грамм углеводов, а в США это количество равно 15 грамм. Поэтому не желательно брать информацию из разных источников.

В среднем, для того, что бы компенсировать 1 ХЕ, человеческому организму необходимо 1.5 единицы инсулина. Но, данная цифра очень усреднена и каждому должна быть подобрана индивидуально. Что бы правильно ее рассчитать, обратитесь к своему эндокринологу!

В сети можно найти огромное количество таблиц с примерным расчетом продуктов. Но для того, что бы более точно и качественно рассчитывать ХЕ, я рекомендую завести специальный блокнот. После пары месяцев ведения такого блокнота, Вы будете считать хлебные единицы автоматически, лишь посмотрев на объем еды.

p.s. Еще больше полезных материалов на Яндекс Дзен, канал Жизнь Ди... буду рад подписке!

p.p.s. Если подпишитесь, пожалуйста, оставьте комментарий под статьей, а то там боятся это делать)))))))

2. При диабете категорически запрещено есть сладкое.

Этот стереотип преследует меня по сей день, да и не меня одного скорее всего. Как же это раздражает, если честно. Слушать удивленные вопли одноклассников, учителей, одногруппников и коллег по работе. И ведь не верят, когда говоришь, что можно немного сладкого себе позволить. Все ждут, когда упадешь при них хладным трупиком. Уважаемые, запомните одну простую истину - при диабете кушать можно абсолютно все! Главное, уметь считать и сопоставлять количество съеденного с количеством подколотых единиц инсулина.

И не обязательно кричать бедному диабетику о том, что он вот прям щас умрет, от съеденного куска торта. Поверьте, это не очень приятно.

3. Диабетик должен быть толстым.

Еще одно идиотское заблуждение. Помню как пытался переубедить девушку - студентку медицинской академии, которая на полном серьезе утверждала, что у меня нет диабета потому что выгляжу я как жертва концлагеря, а все диабетики полные. К слову, я до сих пор выгляжу худощаво, при росте 182 см мой вес составляет 65 кг. И в моем окружении таких подавляющее большинство! Все зависит от обмена веществ. Лично у меня он ускоренный и, скорее всего, худощавым я останусь до конца жизни.

4. Дети родятся с диабетом.

Ничем не обоснованное заявление. Им в основном родители пугают своих детей, выбравших в пару диабетика. Вот вам статистика, если в паре диабетик - мать, то шанс того, что диабет передастся ребенку меньше 2%, если отец -5%, а если оба - 25%. Да у пары здоровых родителей риски больше!

5. Абсолютная зависимость от инъекций.

Я нисколько не умаляю важность уколов инсулина, но диабетик не "откинет коньки", если забыл, или не вовремя сделал инсулин. Да, длительное игнорирование инъекций приведет к плачевным последствиям, но, если человек забыл подколоться, единственное, что его ждет, высокий уровень сахара в крови. Что тоже крайне нежелательно, но терпимо.

Пожалуй, на этом стоит закончить. Какие стереотипы о диабете больше всего раздражают Вас? Пишите свои варианты в комментариях.

p.s. Кому интересно, канал Жизнь Ди... есть на платформе Яндекс Дзен.

Доброго времени суток уважаемые пикабушники!

Для начала позвольте представиться. Меня зовут Алексей, мне двадцать семь лет, семнадцать из которых я живу с сахарным диабетом первого типа, т.е. я не могу жить без инъекций инсулина. Я постараюсь поделиться своим опытом жизни с сахарным диабетом и дать некоторые советы. Периодически я буду выкладывать посты, которые по моему мнению наиболее интересны или составлены лично мной.  Возможно, эти посты прочтут такие же, как я, или родители детей с диабетом.

Хотелось бы сказать несколько слов тем, кто только узнал о своем новом качестве жизни, или немного пожил с диабетом. Если Вы заметили, я не употребляю термин «болеть». Это первое и основное правило. Мы не болеем диабетом, мы с ним живем. Диабет – это не болезнь, а образ жизни, определенный свод правил, придерживаясь которых, можно не только поддерживать свой организм в приемлемом состоянии, но и значительно улучшить некоторые показатели. Грубо говоря, это пожизненная диета, но ведь большинство спортсменов тоже сидит на диете, значит, мы можем использовать этот факт в своих интересах.

К примеру, составить для себя, так называемую, высокобелковую диету, грамотно распределить нагрузки и вуаля, набор мышечной массы обеспечен, будете выглядеть как древнегреческий бог. Информация к размышлению, инсулин является вторым по эффективности гормоном, отвечающим за рост мышц. Ну или второй вариант, рассчитывайте диету таким образом, чтобы избавиться от лишнего веса. Уверяю вас, ничего сложного в этом нет, главное практика. Грамотно составленная диета и расписание физических нагрузок в сочетании с инсулинотерапией – это и есть гарантия того, что осложнения, возникающие при диабете, не затронут Вас.

Эх, кто бы сказал мне, десятилетнему, испуганному пацану, оставшемуся со своими проблемами один на один. Возможно, тогда я бы избежал огромного количества проблем, связанных с отсутствием информации.

Согласитесь, каждый из нас, хотя бы раз в жизни, мечтал не выходить из горячей ванны весь день. Если да, то Вам, несомненно, будет интересно взглянуть на экспонат Калифорнийского автомобильного музея. Помимо двух ванн, на авто так же установлен унитаз, в общем полноценный сан узел на колесах, если конечно Вас не пугает отсутствие стен. А в движение это чудо инженерной мысли приводит полноценный двигатель Hemi v8 с двумя нагнетателями.

Wind-Up

Ох, как же раздражает отсутствие места на парковке или огромные пробки в час-пик! Но если Вы являетесь обладателем этого автомобиля, такие проблемы будут беспокоить Вас в самую последнюю очередь. Ведь Wind-Up – это один из самых маленьких автомобилей в мире. А раз это автомобиль, то и двигатель у него имеется, и не абы какой, а 150 кубовый! Вот для кого точно подойдет название «бешеная табуретка».

The Beast

Ну что же, а теперь взглянем на более приземленные и массовые машины. Например, на монстра от дядюшки Ford’а - The Beast. Сконструированный на базе знаменитого Ford F 150 SVT Raptor, «Зверь» имеет под капотом мощнейший двигатель v8 объемом 6.2 литра и мощностью 572л.с. В общем, машина – зверь!

Heart Car

Скоро день всех влюбленных и в честь этого праздника я решил добавить в статью этот авто. Выглядит машинка мило и способна растопить любое, даже самое «черствое» сердце. Вот только подарить такую «валентинку» сможет себе позволить далеко не каждый.

The Devel 16

Где самое высокое здание в мире – в Дубае, где построили искусственный остров в виде пальмы – в Дубае, а где построили один из самых быстрых автомобилей планеты? Правильно, в Дубае. Судя по всему эти ребята вообще мелочиться не любят. Двигатель мощностью 5000 лошадиных сил, разгон до сотни за 1.8 секунды. Правда и стоимость свыше одного миллиона долларов, хотя, как я и написал выше, в Дубае мелочиться не любят.

Вот такой вот ТОП получился друзья. Спасибо, что дочитали до конца, надеюсь, Вам было интересно. Жду Ваше мнение в комментариях.

PS. Баянометр выдал сисечки.

PPS. Текст писал сам, а картинки спёр с тырнета, вопрос, тег МОЁ ставить?

Ну и если кому интересно, я на Дзене.