Коптильня домашняя (горячего копчения) стоит или не стоит?!
Добрый день, дорогие пикабучани :)
Новый Год - это чудесный повод дарить подарки и делать людям приятно. В этом году я решил подарить самым дорогим и любимым мне людям - родителям, домашнюю коптильню горячего копчения (вот такую как на фото, только с пищевой нержавейки).
Родители мои, которые живут в другом городе очень любят копченные продукты, вот я и решил их порадовать, но дело в том, что сотрудник на работе сказал, что коптильни такого рода очень вредны и что при копчении они делают чуть ли не ядовитый продукт, поскольку нету протока воздуха и из-за вскипания капающего жира от продуктов образуется очень много так называемого "бензпирена", который ядовит.
Скажите действительно ли это так и стоит отказаться от идеи подарка в виде домашней коптильни или все же это все ерунда и стоит дарить?! Заранее спасибо за совет, также буду благодарен за советы и описанный опыт работы с такими аппаратами :)
