AlcoVlog

В 1823 году бароны Бланкенхагены начали выпускать этот ликер в своем поместье Аллаж, близ Сигулды. Этот сладкий, крепкий ликер быстро стал популярным не только в Латвии, но и за рубежом. Совсем скоро его начали выпускать и в Европе. А слово "аллаж" стало обозначать целую алкогольную категорию тминных напитков. Выпускается в бутылках емкостью 350мл. Пьют его... По-разному. В чистом виде с чашечкой чая. Сочетание вкусов настолько необычное, неожиданное и потрясающее, что описать его невозможно! Прекрасно сочетается этот ликер с блюдами из мяса, с сырами... Этот ликер крепкий - 40%. Поэтому к нему подойдет любая горячая мясная закуска, правда без перебора с пряностями, чтобы не заглушить тминные нотки. В рижском ресторане "Peretgailis" подают коктейль под странным названием "Голубой гражданин"... В составе коктейля виски, тминный ликер, черный бальзам и ломтик лимона... По цвету - коричневый. Почему гражданин "голубой" трудно сказать. Коктейль получается крепкий, все составляющие около 40 градусов крепости. На вкус... Лучше уж все это упротреблять по отдельности, на мой вкус. Напоследок... Этот ликер каждый год перед Рожеством отправляется в Букингемский дворец. Её Величество по достоинству оценила этот напиток. Хороший показатель качества и вкуса!