Температура плавления галлия всего 29,8°C - он легко плавится от тепла рук
В отличие от ртути, жидкий галлий хорошо смачивает поверхность и оставляет следы (однако совершенно не токсичен)
Галлиевые капельки в воде из-за высокого поверхностного натяжения не сразу слипаются
Если в жидкий галлий поместить твердый кусочек, то через некоторое время вырастет красивый кристалл
Галлий, как типичный металл реагирует с кислотами, образуя бесцветные растворимые соли
Жидкий галлий способен сплавляться с некоторым металлами (например с алюминием). По итогу деталь, содержащая галлий становится чрезвычайно хрупкой
Жидкий галлий при контакте с алюминием ведет себя подобно ртути - образуется кашеподобная амальгама
Алюминий в амальгаме будет взаимодействовать с водой, поскольку галлий препятствует образованию защитной оксидной пленки
Опыт "Сердце" (галлиевая капля заряжается при контакте с раствором электролита (дихромат калия + серная кислота), вследствие чего уменьшается её поверхностное натяжение и она, слегка сплющиваясь под действием силы тяжести, начинает совершать колебания. Аналогичное происходит и с каплей ртути)
UPD: Во многих источниках, в том числе и в Википедии, указывается, что имеется информация о токсичности аэрозоля галлия.
То есть, банально при плавлении в руке и превращении в жидкость происходит неизбежное испарение молекул металла в окружающий воздух, что влияет на почки.