Винокурня Speyburn открылась в 1897 году и базируется в регионе Спейсайд. С тех пор она тихо занималась своими делами и о ней мало, что было слышно. Но за последние два десятилетия они решили как-то себя проявить, модернизировали и расширили производство и т.д. Этот односолодовый виски был добавлен в их ассортименте во второй половине 2017 года. Выдерживается в сочетании бочек из американского и испанского дуба, и больше никакой информации не представлено. Неплохой легкий виски в целом, но мне нравятся более выразительные и характерные.

Аромат с нотами мармелада, кураги, специй, клеверного меда и кофе. Вкус сбалансированный, с нотами сладкого солода, карамели, апельсиновой цедры, корицы на фоне лимонной меренги и дуба. Послевкусие короткое с тонами коричневого сахара и намека на цитрусовые.

Tullibardine Highland 15 years Old (43%)

Цена за 0,7 – 10 100 рублей

В 1994 году предыдущие владельцы компания Whyte & Mackay законсервировали винокурню, но в 2003 году она снова заработала и этот односолодовый виски был первым после открытия. Поскольку он полностью выдерживался в бочках из-под бурбона первого наполнения, в нем чувствуется много сливочных нот в общем, все классические нотки бурбона — ваниль, кокос, легкие фрукты и т.д. Как итог, это хороший, добротный виски с бурбонистым уклоном.

Аромат с тонами ячменного сахара, нежных цветочных ноток, яблока и заварного крема. Вкус маслянистый, с большим количеством медового солода, ягодного джема, бисквита и пряностей на фоне легких оттенков фруктов и дуба. Послевкусие короткое с нотками карамелизированных орехов, фруктов и пряностей.

Benromach 15 Years Old Single Malt (43%)

Цена за 0,7 – 11 400 рублей

Односолодовый виски из Спейсайда, представленный в линейке Benromach в 2015 году. Выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса, но с большим уклоном на хересные, что обеспечивает интенсивный, но сбалансированный вкусовой профиль. С тех пор, как Gordon & MacPhail взяли бразды правления в свои руки в 1993 году, здесь производится виски только с использованием бочек первого наполнения. Замечательны скотч, который отличается высокой сложностью, четким балансом и особенным разнообразием спектров вкусов, которые гармонично сочетаются друг с другом.

Аромат богатый, с нотами шоколада, сочных фруктов (абрикосы и апельсины), имбиря, немного мяты и древесного пепла на заднем плане. Вкус довольно насыщенный, с сухими солодовыми нотками, кожи, сухофруктов (абрикос, желтые яблоки), фруктовый чай, изюм, какао, оттенки корицы и оттенки мяты. Послевкусие довольно продолжительное, с оттенками фруктового пирога, специй и немного дыма.

Old Pulteney 15 Years Old (46%)

Цена за 0,7 – 11 900 рублей

Прибрежный односолодовый виски из ассортимента Old Pulteney, выпущенный в 2018 году. Выдерживался как в бочках из-под бурбона (первого и второго наполнения), так и в бочках из-под испанского хереса. Как пишет производитель, это композиция была разработана для современного поколения любителей виски. Тем не менее, это довольно вкусный виски, сочетающий в себе свежие и сбалансированные ноты с достаточным количеством тонов хереса и достаточным количеством морского бриза.

Аромат морской, пряный с нотами хереса, выпечки, сухофруктов, спелых яблок, цитрусовых и меда на фоне сливочной ванили. Вкус очень приятный, с тонами сладкого хереса, ванили, свжей мяты, дуба, корицы и щепотки морской соли. Баланс между бочками хереса и бурбона очень удачный. Послевкусии средней продолжительности с нотами дуба с небольшим количеством фруктов и намека на соленый морской воздух.

Про всякое другое интересное из мира алкоголя, Вы можете прочитать в telegram. или Дзен. Если есть интересно, конечно…

Этот культовый односолодовый виски, то выпускался, то не выпускался, теперь опять выпускается, но осталось мало, придется попыхтеть, чтоб его найти. Он был выдержан в бочках из-под хереса Pedro Ximénez и Oloroso. Просто для информации, GlenDronach 12-летний тоже выдерживается в тех же бочках, но + 3, влияют весьма заметно. Кубик льда или несколько капель воды его не сделают лучше, но они и не нужны. Как по мне, то такие как монстры как Macallan's, стоят дороже и, честно говоря, впечатления не произвели. Как итог, это вкусный хересный виски, подходящий, как для новичков, так и для опытных товарищей.

Аромат с яркими нотами черной смородины, пикантного меда, хереса, патоки, ореха и апельсина. Вкус богатый и глубокий, с удивительно приятными фруктовыми нотками. Есть ноты имбиря, изюма, марципана, гвоздики, подчеркнутые нотами цедры лайма, ириса ветки и мяты. Послевкусие с нотами сухофруктов, дуба, миндаля и сладкого солода.

Цена за 0,75 – 9 300 рублей.

Односолодовый шотландский виски, которому Джим Мюррей в своей Библии виски присвоил 95 баллов из 100. Был выдержан исключительно в бочках из-под бурбона. По своему стилю он похож на классический спесайдовский скотч, такой же легкий, фруктовый и медовый, хотя из региона Highland.

Это малоизвестная винокурня, но виски выпускает немного, но отличный. Кстати, на винокурне используют родниковую воду, которая просачивается сквозь слои торфа, что добавляет некий налет торфянистости. Хорошее знакомство со всеми прелестями односолодового скотча.

Аромат приятный с нотами яблок, меда, жимолости, бузины и груши. В то же время присутствуют легкие ароматы корицы, цедры лимона, апельсина и легкого торфа. Вкус мягкий, умеренно сладкий, с нотами яблок, жимолости, бузины, нектарина, сливы, меда, имбиря и легкий привкус торфа и дыма. Послевкусие продолжительное с оттенками дыма, специй и лимона.

Цена за 0,7 – 9 400 рублей.

Односолодовый виски от винокурни The Glenlivet и считается наиболее интересным в ассортименте. Сегодня она является частью Pernod Ricard's Chivas Brothers, которая производит и продает более миллиона ящиков виски в год. Как понятно из названия, кроме выдержки в бочках из-под бурбона, он провел время и в бочках из лимузенского дуба из-под коньяка. Альянс этих бочек дал возможность получить хорошо сбалансированные богатые и пряные тона. Это вкусный виски и если Вы еще не пробовали, то настоятельно рекомендую.

Аромат богатый, с нотами зеленых яблок, персиков, лимонов и немного верескового меда, а также мяты, корицы и сахарной пудры. Вкус сладкий, солодовый и фруктовый в равной мере с особенно приятными цитрусовыми оттенками. Есть также легкие ноты, груши, яблок и немного сливы. Напоминает фруктовый сад летом. Очень легко пьется. Послевкусие долгое и сухое с ноткой перца и мяты.

Цена за 0,7 – 9 600 рублей.

Односолодовый виски, выпущенный в 2007 году на легендарной винокурне Bowmore с острова Айла. Свой путь он начинает с 12 лет, когда он выдерживался в сочетании бочек из-под бурбона и хереса, но потом еще 3 года проводит в бочках из-под хереса Олоросо. Его называли «Самый темный», и это вполне уместно так как он действительно такой. Нужно отметить, что несмотря на выдержку и цвет, влияние хереса здесь скромное, но это отличный виски с отличным балансом хереса и дымка.

Аромат с нотками хереса, изюма, специй, фиников и тропических фруктов. В отличие от аромата, вкус обладает нотами торфяного дыма, к которым присоединяются тона перца, корицы, нотки дубовых танинов, ягод, солода, ириски и горького шоколада. Послевкусие становится еще более дымным, с тонами дуба, ириски и хереса.

Про всякое другое интересное из мира алкоголя, Вы можете прочитать в telegram. или в Дзен. Если есть интересно, конечно…

Известный производитель водки Алкогольная сибирская группа (АСГ) (Белая березка, Хаски, Сиббиттер, Пять озер) займется выпуском виски на заводе Омсквинпром. До известных событий, АСГ занималась дистрибуцией виски шотландской компании Whyte & Mackay с которым сейчас сложности. Объявлено, что лицензия на производство получена и сейчас ожидают поставки дистиллятов из Шотландии и Армении. Выпуск планируется начать в декабре. Виски из шотландских спиртов должен стоить 1 000 – 1 200 рублей, а в среднем сегменте - 500 – 600 руб. за бутылку. Товарные знаки на финальной стадии регистрации.

Виски Darrow перевезут из Шотландии в Россию

Кроме АСГ, недавно производство виски Darrow запустила ГК Руст (Русский стандарт, Зеленая марка и др.), которая ранее выпускала его в Шотландии с 2019 года на мощностях винокурни Ian Macleod Distillers. Теперь это будут делать в Подмосковье. В этом году компания планирует произвести 100 тыс. девятилитровых коробов виски. Выпущенный в Шотландии Darrow продается по 1,78 тыс. руб. за 0,5 л. Российского же производства за 1,18 тыс. руб. за бутылку 0,5 л. Он уже есть на онлайн-витрине WineStyle, но для заказа пока недоступен.

В июне 2023 года, в рамках проекта «К виноградникам у моря», из Москвы начнет курсировать туристический поезд. Тур рассчитан на четыре дняза которые, туристы смогут посетить 6 крупнейших виноградников и виноделен Краснодарского края, а именно: Chateau Tamagne, Кубань-Вино, Фанагория, Мысхако КЮВЕ,Chateau Pinot, Абрау-Дюрсо. Тур курируется РЖД и его стоимость составляет 86 000 рублей. В стоимость включены: проезд на поезде, экскурсии, гид, трансфер и питание. Сам поезд будет служить гостиницей на колесах с вагонами класса «Люкс», «СВ» или «Купе». В будущем появится опция выбора дополнительных услуг или отказа от них.

Пара новостей связанных с футболом. Уэльский футболист Гарет Бэйл стал акционером производителя виски Penderyn Distillery. Он займет должность глобального посла Penderyn. В настоящее время Бэйл играет за американский клуб «Лос-Анджелес» и сборную Уэльса.Г. Бэйл прокомментировал: «Все знают, как я горжусь тем, что я валлиец, и это привилегия — иметь возможность инвестировать и стать послом такого удивительного валлийского бренда, как Penderyn. Как отметил генеральный директор Penderyn Стивен Дэвис: «Это комбинация двух глобальных валлийских брендов. Гарет Бэйл является послом Уэльса, а Penderyn известен своими односолодовыми и другим виски мирового класса, отмеченными наградами, и в настоящее время продается более чем в 50 странах».

Стала известна судьба пива, запрещенного к продаже на стадионах чемпионата мира-2022 в Катаре. 18 ноября Международная федерация футбола после консультации с властями Катара объявила о запрете на продажу пива на стадионах. Алкоголь будет доступен на территории фанатских зон, в других местах скопления болельщиков, а также на лицензированных площадках. В Budweiser решили, что все нереализованное пиво получит страна-победитель мундиаля. Финальный матч турнира состоится 18 декабря. Стало известно, что таможней Катара было конфисковано 48 000 банок пива. Пиво в Катаре стоит за пинту - 13 $ (50 катарских риалов), а безалкогольное 8 $. И отпускается не более 4-х за раз.

Известная шотландская винокурня Ardbeg выпустила свою первую серию виски для розничной торговли в зонах дьюти-фри аэропортов, под названием Ardbeg Smoketrails (46%). Он входит в серию Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition. Он представляет из себя солодовый виски, выдержанный в бочках из-под бурбона и в бочках из-под хереса Manzanilla. Билл Ламсден, руководитель отдела дистилляции и производства виски в Ardbeg, сказал: «В Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition, это соленые морские брызги, фенхеля, аниса и глубокие ореховые ноты, которые смешиваются с острыми ароматами дыма и темного шоколада. Все, что я хочу сказать любому, кто возьмет в руки бутылку, — будьте готовы к дымному взрыву».

Компания Maker's Mark Bourbon, принадлежащая Beam Suntory, выпустила две марки бурбона в рамках новой линейки для розничной торговли по всему миру. Серия называется Wood Finishing Series и посвящена городам мира. Она началась с выпусков New York Edition и Sydney Edition. Бим Сантори сказал, что: «Серия City Series была создана, чтобы воздать должное «уникальным» вкусовым характеристикам городов по всему миру. А коллекция Wood Finishing воспевает индивидуальность различных пород дерева». В ближайшие годы будет добавлено больше городов.

Немножко на очень богатом языке… Колумбийская винокурня Dictador выпустила коллекцию Dictador M-City Golden Cities, как они сказали: «это эквивалент высокой моды в мире самых эксклюзивных спиртных напитков». Покупка бутылки из этой эксклюзивной коллекции, это: «опыт только по приглашению, который доступен очень немногим из самых взыскательных людей в мире».

Лимитированная коллекция рома оценена в 1 миллиард долларов.Цена бутылки коллекции начинается с 1,5 $, однако стоимость каждой бутылки зависит от нескольких настраиваемых факторов, которые может выбрать покупатель.

Кроме того, покупатель посетит винокурню Dictador в Картахене, где ему помогут создать свой собственный единственный в своем роде ром. Он может выбрать купаж из 110 бочонков, которые были тщательно отобраны из-за их экстраординарного характера. Все будет происходить под наблюдением главного блендера компании Эрнана Парра.

Про всякое другое интересное из мира алкоголя, Вы можете прочитать в telegram. Если есть интересно, конечно…