Друзья, сегодня мы с вами сделаем испанские пончики - чуррос. Пончики по этому рецепту получаются неимоверно вкусные, воздушные, пузырчатые, да и делать их очень просто. Тесто для них делается на заварной основе, как на эклеры и что интересно, это тесто абсолютно не тянет в себя масло со сковороды.

**************

Рецепт :

1 стакан воды (200 гр )

1 стакан просеянной муки (140 - 150 гр )

1/3 пачки сливочного масла (60 гр )

2 ч. ложки сахара, можно коричневого

Щепотка соли

3 яйца

Растительное масло для жарки

*******************

Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео

Надеюсь, что вам понравился мой рецепт.

Чуррос, также чурро — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в сечении. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак (Вики)