Первые сморчковые шапочки (Verpa bohemica) появились в Москве. В отличие от сморчков, которые появились тут недели две назад, эти грибы не требуют для готовки предварительного отваривания. Но заметного урожая придется подождать еще недели две.
Сегодня, 11 апреля , московский лесопарк. Лишь неделю назад все было в снегу, а теперь уже появились грибы-подснежники.
Это строчок гигантский (это вид так называется, Gyromitra gigas, сам он пока не больше 4 см). Жду комментаторов, которые скажут, что это ядовитая отрава и вообще мозги испортившихся зомби. Да, эти грибы надо отваривать, причем хорошо бы еще добавлять при этом чуть-чуть соды.
А вот это выползает еще один весенний гриб - сморчковая шапочка (Verpa bohemica)
Она, как и сморчки не требует отваривания. Главное, чтобы вы уверенно отличали их от строчков. Так что флаг корзину вам в руки. Недели через 2-3.
Продолжаю репортажи о моих смешных походах в лес.
Поскольку никуда, кроме маленького лесочка рядом с дачей родственников, я пока что добраться не могу, - упрямо ищу там грибы )
Причем, биотоп тот, что надо - и осины и подтопленные, все как надо, но вот россыпей весенних грибов не наблюдается. Возможно, дело в том, что год такой. Говорят, прошлый был очень урожайным на сморчки и сморчковые шапочки в нашем регионе.
Зато там сейчас бескрайние поля ландышей, готовящихся цвести.
Урожай мой опять таков, что только разложить красиво на дне корзинки ради красивого кадра ))
Зато три вида нашла впервые - шапочку коническую, псатиреллу шаровидную и вёшенку покрытую.
Упрямо высушила все, что нашла )
Фото 3 - Сморчок (Morchella sp);
Фото 4-7 - Вёшенка покрытая (Pleurotus calyptratus), у взрослых покрывала уже нет, у малышей, при некотором усилии, можно рассмотреть;
Фото 8 - Сморчковая шапочка, (Verpa bohemica);
Фото 9,10 - Шапочка коническая (Verpa conica);
Фото 11-13 - предполагала псатиреллу водолюбивую, но старшие товарищи склоняются к бывшей псатирелле каштановой, Homophron spadiceum (ныне - Псатирелла шаровидная (Psathyrella piluliformis)).
23.05.2020г., Пушкинский р-н, Санкт-Петербург.
На этот раз поехал в другой лес. насобирал много сморчковых шапочек и строчков (строчки тоже ем, жив здоров)
снова по грибы удалось сходить, на этот раз хватило пожарить на 3-х человек. На фото сморчковые шапки, в пакете затесался один строчок. Бонусом ёжик.
