Тружусь в одной из угольных шахт Кузбасса и, так как производственные процессы нельзя останавливать, мои и возможно наши с вами коллеги сейчас на дежурстве в шахте. Пожелаем им лёгкой смены и чтобы количество спусков в шахту равнялось количеству подъёмов! С новым годом, горняки! Здоровья вашим семьям!
Каждый год 31 декабря у меня рабочий день. Я рано утром просыпаюсь, собираюсь на работу и уезжаю работать... Так думает моя жена.
На самом деле я 5 лет назад сменил работу, и компания каждый год 31 декабря дарит как оплачиваемый выходной. Это традиционный новогодний подарок за положительные результаты компании.
Но Вы спросите, нахера я с утра просыпаюсь и уезжаю не понятно куда? А уезжаю в сауну с друзьями с моей работы, у которых жены тоже думают, что мужья работают 31. И делаем мы так, потому что НЕ ЛЮБИМ ПЫЛЕСОСИТЬ! Сваливаем, лишь бы не запрягли домашними хлопотами дома! Так удобно приехать поздно вечером в уже чистую убранную квартиру и сразу сесть за готовый стол, ни*уя при этом весь день не напрягавшись. Шах и мат феминистки!
Работаю в одной очень большой уважаемой компании. Сама себя уважает. Работников только по своему. Вроде все по закону и зарплаты выше средней. Но наеб на зарплату святое. Производство непрерывное , дежурный персонал радовался оплате 8- ми праздничных дней в январе. Но отдел зарплаты придумал. Праздничные оплатить в одинарном размере в окладе, собрав заявления, чем выльется объяснили "вы не прогадаете", о согласии отгулять праздники в другой день. Но так как штата закрыть даже норму нет, не говоря о праздниках, то часы сверх нормы оплатили в двойне. Но где делся мой праздник (точнее сказать оплата, что я работал в праздник, когда вся страна гуляла), даже отложенный, если мы отработали сверх нормы? Я понимаю , что накололи , но как объяснить грамотно. Юристы, в суд не вариант , т.к. не хочется подставлять своё непосредственное начальство, да и портить себе карму тоже может выйти хуже.
Навеяло постом https://pikabu.ru/story/pochemu_ya_ne_pyu_quotmokhitoquot_56....
Все любят истории от второго, третьего лица, мол работал с ним, друг рассказал. А я покаюсь, был грешен и расскажу всё как было.
Работал я как то в ресторане в самом центре Донецка. Дело было 2003-2005. Походняк сумашедший. Пятница вечер, вся суббота, клиентов хоть отбавляй: иностранцы, депутаты, мажоры. Все при деньгах и с требованиями. Нас в горячем работало на смене 1-2 сушефа и 1-3 грильщиков (3 только в субботу в обед).
А тепепь сама суть. Блюдо по регламенту надо было отдавать в течении 30 минут, иначе если клиент жаловался - штраф в размере блюда (стандартный стейк стоил 10$, а з/п было 120$) и вообще пофигу сколько народу в зале.
- Перелаживаешь стейк с гриля в соус, упал кусок на грязный пол - не беда. Во фритюре помыл и в соус.
- Кальмары перед панировкой просушить в вафельном полотенце - фритюрщик какую тряпку нашёл, в такой и просушил.
- Пиво наливали только в фирменный бокал. Во время запары бармены брали не мытые бокалы с мойки. Был скандал, когда бокал с помадой оказался.кэ
- Бармены также наливали вместо дорого алкоголя, дешёвый.
- Подгорел соус на стейк и переделывать по всем технологиям с долгой прожаркой овощей - не беда, есть фритюр в котором овощи жарятся за 7 сек. Да и мясо можно там же поджарить если забыл и довести до готовности в микроволновке :)
А вот когда наступали майские
После работы в ресторане я на праздники в кафе и рестораны не хожу. Алкоголь или сок всегда прошу принести и при мне открыть.
Это всё, что сейчас на скорую руку вспомнил. Я бы и с радостью готовил по технологии, но физически успеть иногда нереально было и директор не хотела увеличивать штат. Хотя выручка ресторана была такой, что не было учёта продуктов, сколько получили и сколько приготовили.
Я не призываю, чтобы вы в праздники не ходили в рестораны, просто это рассказ про мою работу. Засыпите минусами, значит заслужил.
Всем хороших выходных. Спасибо, что дочитали
Коллега тут отпостился рассветом https://pikabu.ru/story/rassvet_v_kabine_5605849 , а я запилю закат. Может все таки образуется лига локомотивщиков.
31.12 был обыкновенный рабочий день. Домой зашёл в 0-01. Можно сказать не опоздал)
А у меня муж сестры каждое 31 декабря работает, но в этот раз мы решили сделать ему сюрприз. И приехали к нему за 5 минут до Нового года. Это был его первый Новый год, за много лет, встреченный с семьей :) всем добра и улыбок!
