В 1975 году Министерство сельского хозяйства Франции решило развивать птицеводство и добиться в этом секторе конкурентоспособности на международном уровне.
Под началом Алена Одюбера было проведено независимое исследование птицеводческой отрасли во Франции, показавшее, что для достижения успеха на международной арене требуется высокое качество, инновации и исследования.
Эта философия стала основным научным принципом работы Института селекции животных (ISA) образованного путем слияния поголовья птицы двух организаций, Studler S.A. и I.N.R.A. Magneraud (INRA-M).
Стремление добиваться наивысших показателей в птицеводстве, инновационные исследовательские методики и постоянные улучшения генетического потенциала породы обусловили успех породы ИЗА.
В результате к середине 80-х годов XX века порода ИЗА стала глобальным брендом и всемирным лидером на рынке яиц с темной скорлупой. Это лидирующее положение сохранилось до сих пор.
ИЗА СЕГОДНЯ
Порода ИЗА признана во всем мире за исключительные показатели конверсии корма, благодаря которым несушки ИЗА входят в число наиболее эффективных и прибыльных в мире.
Для ИЗА характерно наибольшее количество яиц высшего качества на каждую несушку, это надежная и универсальная порода с высокими показателями конверсии корма, она хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и системам содержания. Благодаря оптимальному размеру яиц, прочной скорлупе и высокой стабильности ИЗА отлично подходит для более длительных циклов яйцекладки.
Результатом многолетнего труда французских генетиков и селекционеров, а также колоссальных инвестиций в научную работу, стало создание несушки, обладающей превосходной сохранностью, яйценоскостью и дающей яйца высочайшего качества.
Однако, для полной реализации всех этих чрезвычайно важных характеристик генетического потенциала птицы, необходимо иметь некоторый опыт работы с несушкой, что включает, как минимум, кормление качественными кормами, правильное содержание в птичнике и постоянное внимание к поведению птицы и окружающей ее среде.
Основной целью данной статьи является помощь птицеводам получить максимум от вложенных ими средств. А этого можно достичь, создавая только самые благоприятные для несушки условия.
Информация, представленная в данной статье, основана на анализе результатов широчайших исследований и производственных испытаний, произведенных и полученных за многие годы.
Мы прекрасно понимаем, что многие производители яйца уже разработали свои программы содержания, являющиеся результатом собственного опыта, полученного в определенных условиях содержания, климата, кормовой базы, условий рынка.
Поэтому убедительно просим Вас использовать свои собственные наработки в сочетании с основными ориентирами данной статьи.
КЛЕТОЧНОЕ СОДЕРЖАНИЕ
ВЫРАЩИВАНИЕ
Информация, приведенная в данной статье, основана на обширных результатах производственных испытаний, проведенных в хороших условиях содержания. Она должна рассматриваться лишь в качестве ориентира и не гарантирует определенных производственных показателей.
Когда мы думаем об индейках, мы часто вызываем в воображении образы праздников Дня Благодарения. Однако эти очаровательные птицы – это нечто большее, чем просто праздничные традиции.
Давайте окунемся в мир индеек и раскроем некоторые факты, которые могут вас удивить, включая ответы на некоторые довольно любопытные вопросы.
Несут ли индейки яйца?
Действительно, индейки несут яйца. Они не являются основным продуктом завтрака, как куриные яйца, вероятно, из-за их размера, вкуса и того факта, что индейки производят меньше яиц, чем куры.
Курица (это индейка) откладывает от 100 до 120 яиц в год, что значительно меньше, чем в среднем у курицы (250–300 яиц).
Яйца индейки крупнее и имеют крапчатую скорлупу, что делает их довольно красивыми сами по себе.
Три больших сырых индюшиных яйца
Сколько живут индейки?
В дикой природе индейки могут жить от 3 до 5 лет, хотя известно, что некоторые из них достигают преклонного возраста - 10 лет. На их долголетие влияют такие факторы, как хищничество и среда обитания.
На фермах жизнь индеек намного короче, особенно тех, которые выращиваются для потребления и которых обычно собирают в возрасте от 14 до 22 недель.
Есть ли у индеек пенисы?
В отличие от большинства птиц, которые размножаются путем внешнего оплодотворения, при котором яйца оплодотворяются вне тела, индейки имеют уникальную репродуктивную анатомию. Большинство самцов птиц не имеют наружных половых органов. Тем не менее, самцы индеек являются одним из немногих исключений, в том числе так называемого клоакального выступа, который простирается наружу от клоаки для переноса спермы во время брачного сезона.
Индейки летают?
Дикие индейки действительно способны летать, хотя они не являются теми мигрантами на большие расстояния, как вы можете себе представить. Эти крупные птицы предпочитают кормиться на земле, но ночью ночуют на деревьях.
При угрозе или при перемещении на ночлег дикие индейки могут броситься в стремительный полет, развивая скорость до 55 миль в час на коротких дистанциях.
Индейки в полете
Однако домашние индейки, особенно широкогрудые разновидности, выращиваемые в пищу, обычно слишком тяжелы, чтобы их можно было поднять.
Хотел ли Бен Франклин, чтобы индейка стала официальной птицей Соединенных Штатов?
История о том, что Бенджамин Франклин хотел, чтобы индейка стала официальной птицей Соединенных Штатов, является одним из тех исторических анекдотов, которые часто повторяются. Тем не менее, это сложнее, чем обычно представляют.
Франклин никогда публично не выступал за то, чтобы индейка стала символом Америки. Но в письме своей дочери Саре Бач от 26 января 1784 года он выразил пристрастие к индейке по сравнению с белоголовым орланом. Это письмо было написано после того, как белоголовый орлан уже был выбран в качестве национального символа в 1782 году, когда принятие Большой печати США.
Американская индейка Бена Франклина
В своем письме Франклин раскритиковал поведение и характер белоголового орлана, назвав его «птицей с плохими моральными качествами», поскольку он крадет еду у других птиц и часто прогоняется более мелкими птицами.
Напротив, он описал индейку как «гораздо более респектабельную птицу и, вместе с тем, настоящего коренного жителя Америки», ссылаясь на ее местный статус и энергию. Франклин утверждал, что индейка, хотя и «тщеславная и глупая», была отважной птицей, которая без колебаний напала бы на британского охранника, если бы ее спровоцировали, и это качество, казалось, перекликалось с духом молодых Соединенных Штатов.
Однако важно понимать, что письмо Франклина было скорее личным комментарием, а не официальной кампанией или предложением изменить национальный символ. Это отражает его остроумие и любовь к иронии, а не серьезные усилия по лоббированию индейки.
Белоголовый орлан остается эмблемой Соединенных Штатов, символизируя силу, долгую жизнь и величественный вид. Несмотря на опасения Франклина, он стал непреходящим символом свободы и духа нации.
Неясные факты об индейках
Теперь о редких кусочках знаний, которые вы не найдете на обычной карточке с индейкой:
1. У индеек искренние ухаживания. Индейки-самцы, или индюки, во время ухаживания создают уникальное зрелище. Они надувают тела, распускают хвостовые перья и ходят с важным видом, издавая неголосые горловые звуки, встряхивая иглами, чтобы привлечь партнера.
2. Краткое описание названия группы. Группа индеек — это не просто «стадо» — ее называют «стропилой». Однако, когда индюки молоды, их называют цыплятами, и на этом этапе группу из них также можно назвать «выводком».
3. Шея с кольцом настроения. У индеек своеобразный способ выражения своих эмоций. Сердечки, снуды и кожа на шее, называемая мясцом, могут менять цвет в зависимости от настроения. Когда индейка напугана или взволнована, цвет этих участков может изменить цвет от бледного до красного, синего или белого. Также цвет снуда может быть показателем здоровья птицы. Сплющенный, бледный намордник может означать, что индейка заболела.
Портрет индейки
4. Вдохновение для новых технологий. Изменение цвета кожи индейки не только помогает предупредить нас о проблемах с ней, но и вдохновило ученых на изобретение новой «биосенсорной технологии». Эти датчики изменения цвета могут идентифицировать взрывчатые вещества, такие как тротил!
5. Встроенные певчие птицы. Дикие индейки имеют словарный запас, состоящий из более чем 20 различных вокализаций. Среди них есть «гудок», который можно услышать за милю и который используют в основном самцы, чтобы объявить самкам о своем прибытии. «Посмотрите на меня, дамы!»
6. Древний престиж. Индейки существуют уже давно, и на самом деле они были одомашнены ацтеками в Мексике из-за их культурного и религиозного значения задолго до того, как европейцы достигли Америки.
7. Множество перьев. У одной индейки на теле может быть от 5000 до 6000 перьев. Эти перья когда-то использовались для стабилизации стрел и украшения церемониальных нарядов различных индейских племен.
Крупный план перьев индейки, демонстрирующих цвета
8. Президентское помилование. Традиция помилования президентом США индейки каждый День Благодарения началась в 1989 году, когда президент Джордж Буш-старший помиловал индейку. Буша, хотя есть сообщения о «неофициальных помилованиях», произошедших еще во времена Авраама Линкольна.
Заключение
Индюки — существа, которые не только очаровывали, но и обеспечивали людей на протяжении веков. Углубляясь в их жизнь и поведение, мы понимаем, что эти птицы — больше, чем просто символы праздника — это сложные существа, занимающие уникальное место в экосистеме и истории нашего мира.
Мы покупали яйца гусей породы линда в Чувашском племзаводе, через поставщика в Волгограде, 350 км от нас. До Волгограда яйца едут оборудованной фурой (да, да, есть спецмашины для перевозки инкубационного яйца). С Волгограда нам отправили их маршруткой до районного центра, ну а мы встретили ко времени. Брали 40 яиц по 160 руб. Про инкубацию рассказывать не буду, долго и нудно, но в общем у нас из 40 яиц получилось 36 оплодотворенных яиц. Немного правил: яйца перед закладкой должны отлежаться дома, чтоб не были холодными, иначе при закладке пойдет конденсат, сто не есть хорошо. Ну и от какашек отмыть надо. Эти тонкости тоже описывать небуду))
Вот первые разведчики полезли.
Вот основная масса. Кто-то ждёт, пока высохнут в инкубаторе, я достаю сразу. Инкубатор открываем не чаще двух раз в день. Влажность во время вылупа категорически важна! Когда крышку подняли- моментально сбили, а восстановиться ей нужно время.
Всего из 36 вышло 33. Другие слишком слабы и не смогли пробить скорлупу. Такое тоже бывает. Мы посчитали, что нам будет достаточно 20 штук на плем стадо, поэтому 16 сразу продали по 400 руб. Потратили на яйцо 6400, продали гусят на 6400. И 20 у нас. Чувствуете начало?))) Молодняк поднимаем только на комбикорме! 1600 мешок. Вот его скармливает, а дальше зерно. Неделю дома, потом на улицу и в сарай. Март месяц, они окрепшие, уже тепло, травку кушают. Пару дней во дворе и гоним на пруд. Сначала ненадолго. Они от берега далеко не отходят, поплескаются 5 мин, да выходят. Пока сидим на берегу, ждем. Искупались, вылезли - на первый раз достаточно. Ведём домой. Наша задача показать несколько раз, где дом. В общем раз 6 туда - сюда сводили , и утром провожаем ещё, а вечером сами припрутся. Главное - чтоб зерно было в кормушке. Стимул то надо домой идти. А если еды не будет - будете по всему пруду за ними плавать, выгонять на берег. Спойлер: все равно не получится))) на пруду вся птица из дворов, недалеко от пруда. Днём тусят все вместе, разборки там у них какие то бывают, но ничего серьезного
Это им тут недели 3, идут на пруд в сопровождении. Последний раз со мной, дальше сами.
Ну а это уже почти взрослые, впереди - Холмогоры. Настоящие, породистые, дорогущие. Гусака взяли неудачного, пришлось другого везти с соседнего города
Гусак на переднем плане. Семья эта обошлась в 15 тыс. Гуски хорошие, гусак совсем плохой. В итоге сдох короче. Лечили - лечили, печень отказала. Ну да ладно, чтож поделаешь. Через спец группы породистой птицы познакомилась с ближайшим заводчиком, да у него гусака выбрали. Вот тот да, шикарен! В общем зимой их в отдельный сарай, нехай размножаются. Яйца на вес золота, только в инкубаторе. Несутся мало, оплод не сильно хороший, птица дорогая. Поэтому высиживаем сами, растим сами. По осени считаем, так сказать, цыплят. Кого то на племя, кого то на обмен линии (чтоб брать сестру не того), ну или всех на продажу. Гусята нашего уровня от 5000 голова. Гусака нашего за 7 брали. Мартовский он, этого года. Покупали в октябре. Не продают ни яйца, ни гусят маленьких этой породы. Только подрощенную птицы, владелец которой может оценить качества каждого гусенка. В общем я надеюсь на 10 гусят в следующем году! Теперь вернёмся к Линде. Под зиму формируем плем стадо: у нас 12 гусок и 8 гусаков. Делаем стадо из расчета 1 гусак на 3 гусыни + 1 запасной. У нас 4 прямо отличных гусака, 3 тоже не плохих, но не "Вау", а один откровенный плембрак. Это на новый год. Троих продаем за 3000 за голову. Четвертого убираем в морозилку (пока не убрали, некогда). И проведем элементарный расчет: за зиму им надо тону зерна, это 8000. Яйца закладываем партиями в инкубатор. Я могу заложить 1200 разом, но нет, надо место и под другую птицу оставить, да и не собрать столько за 10 дней. А дольше яйцо не должно лежать. Чем дольше лежит, тем меньше гусят. Итак. У нас 12 гусынь. Птица промышленная, яйца через день. 60 яиц за 10 дней. Ну пусть 50. Мало ли что. Заложили эту партию, ждём следующую. Заодно в районный центр кидаем объявление о продаже и какого числа вылупятся. Фишка нашей семьи: мы привозим домой людям сами. Т е собираем заказы к определенному дню, всех грузим по коробкам, подписываем и везём по адресам. Бесплатно. Как человеку проще купить? На рынок идти, или когда домой привозят? Яйца закладываем каждые 10 дней, соответственно и гусята каждые 10 дней выходят. Возьмём опять же пессимистичный вариант - из 50 яиц выйдет 40 гусят (на самом деле больше), их продаем по 400 руб. 16000 каждые 10 дней. Ну посчитаем бензин, электричество, корм на сутки- двое...ну пусть, фиг с ним, 2000. Хотя это сильно завышено. Итого: 14000 каждые 10 дней на протяжении 3-х месяцев. Ну давайте ещё десятку скинем на форсмажор. Осенью продаем Холмогоров мы продавать не будем, надо себе стадо вырастить. Только плем работу ведём. Ну может 1-2 головы только, если много гусаков будет. Ещё десятка. Выгодно? Посчитайте сами....
Каким должно быть содержание и кормление кур несушек, чтобы не выпадало перо? Каким должен быть рацион кормление кур несушек, чтобы они несли яйцо? И что делать если, курам уже 7 месяцев, а яйца нет? Рассмотрим эти вопросы и расскажем про кормление куриц несушек комбикормом по программе МЕГАКОРМ. Комбикорма «Старт», «Рост», «Фаза 1» и «Фаза 2» - необходимы для физиологичного развития ремонтного молодняка и получения продуктивности для несушки. Особенности кормления кур несушек
Особенности кормления кур несушек
Особенностями стартового периода для несушки (от 0 до 8 недель / от 0 до 5 недель по программе быстрого перехода с престартера), являются рост массы тела, формирование костяка, ферментной, иммунной, сердечно сосудистой и пищеварительной систем.
В этот период особенно важно, чтобы структура корма и питательность удовлетворяли потребностям птицы в стартовый период. Для этой задачи отлично подходит комбикорм «СТАРТ».
Период активного роста (9 – 16 недель) у кур несушек характеризуется снижением интенсивности прироста живой массы, оптимальной однородностью, отложением функционального жира, формированием запаса кальция в медиальных костях и началом полового созревания.
Здесь необходим корм с более низкой питательностью и повышенным содержанием Са. Для таких целей выбирайте комбикорм «РОСТ и развитие»
Период 20-55 недель – это начало продуктивного периода. Потребность птицы в питательных веществах растет, ей нужно еще дозавершить свой рост и развитие, а также увеличить расход питательных веществ на продукцию – яйцо.
Поэтому ПК по основным показателям питательности должен быть нормирован так, чтобы птице хватило ресурсов на выполнение этой задачи. Комбикорм «ФАЗА 1» позволит получить от птицы в дальнейшем максимальную продуктивность.
Правильное кормление курицы несушки
С возраста 55-59 недель продуктивность птицы постепенно снижается в силу начала старения птицы. В этот период физиологически ухудшается усвоение Са в кишечнике и лишний рост живой массы уже не только не нужен, но и опасен ожирением птицы.
Всем этим физиологическим изменениям характерным этого периода соответствует комбикорм «ФАЗА 2»
Если от рождения кормить птицу таким образом, соблюдая правильное кормление кур несушек, то проблемы, связанные с расклевом яйца, каннибализмом, выпадением пера, высокой смертностью и отсутствием яйцекладки перестанут вас волновать.
Благодаря тому, что вы соблюдали режим кормления кур несушек, птица будет расти здоровой и радовать вас качественным фермерским продуктом.
Сложно ли содержать страусов Эму? Совсем нет. Самое главное- это понять, что птица настолько же глупая, насколько сильная. Их нельзя держать без загона, убегут и сами не вернутся, придется искать и ловить. По своему опыту скажу, что мероприятие так себе, учитывая, что они пинаются конкретно, и силушки богатырской. Обо всем по порядку: -Прокормить их совсем не сложно! Ведра дробленного зерна на пару голов хватит дня на 3. Вода всегда в доступе. Помимо дробленки, питаются зеленью, сеном ну и тем, кого сами поймают у себя в загоне. Лягушку там, или ящерку съедят с удовольствием. Ну или цыпленка, случайно по дурости заскочившего за ограждение. В теории едят и фрукты- овощи, но наши почему то игнорируют все, кроме зерна и сена. -Ограждение должно быть в первую очередь безопасным! Если ячея сетки позволит просунуть им голову, они просунут, будьте уверены! Но тут же забудут, как они это сделали и тут уж как повезет- либо вытащат, либо шею свернут. Я ни чуть не преувеличиваю. Во вторую- достаточно высоким. Метра полтора достаточно. Можно использовать и сетку, и доски, и профлист, что угодно. Лишь бы не сбежали и не самоубились. -Сильные на пинок ноги тем не менее очень травмируемые, поэтому есть риск упасть на льду и сломать ногу... Наша одна падала, когда убежала и бегала от нас по дороге. Все, к счастью, обошлось. -Если побег случился, поймать не сильно сложно. Главное- найти. Они особо людей не боятся, можно подойти почти в плотную, а потом прыжком поймать. Сзади и сверху как бы обнять за тело. Если так же сделать спереди- есть вероятность, что живот вспорет. Когти очень большие и острые, а ноги сильные, поэтому на траектории пинка лучше не стоять. Кстати, если попытаетесь поймать на берегу водоема- знайте, могут уплыть. Умеют и любят. А местный алкаш бросит пить, если увидит плывущего страуса. После поимки надо вести домой, но птичка особо не проявит желания, поэтому - носок на голову. Да, именно носок, чтоб глаза закрыть и тогда можно вести рядом с собой, держа за шею и направляя в нужное место. Вообще все манипуляции, связанные с непосредственным контактом проводим только в носке. Погрузку в машину, или наоборот выгрузку, птица перенесет гораздо легче, меньше стрессанет. А стрессануть может так, что самка в период яйценоскости перестанет нестись совсем. И считай год потерян. -Нестись начинают в декабре и марта примерно, в семье в дикой природе на одного самца несколько самок, которые несутся в общее гнездо и уходят. Как говорится, дальше сам. В домашних условиях яйца собирают на инкубацию, самцу обычно не дают сидеть. Сильно истощится, да и мелкоту лучше самим воспитывать, ручнее будут. Важно помнить, что чтобы забрать яйца с гнезда у большой птички, которая крайне этого не желает, важно ей показать, что ты больше. Как? Очень просто. Берём палку, одеваем на нее шапку и поднимаем над головой. Теперь вы больше и сильнее. Можно подходить. -Зиму и морозы переносят хорошо. Не столько страшен мороз, сколько ветер и сырость, т е сарай можно и не утеплять, если морозы в вашей местности не более 20 градусов. -В загоне не должно быть ничего постороннего, потому что проглоченный гвоздь (а он будет проглочен, если будет найден), станет фатальным. У знакомых африканский страус пал из-за проглоченной сигаретной пачки. Поэтому очень внимательно к чистоте в сарае и на выгуле. -Самку от самца по виду не определить. Ждём, пока начнут издавать "взрослые" звуки. Почти до 2-х лет будут пищать одинаково, потом парни захрюкают, а девчонки начнут издавать утробные барабанные звуки. А некоторые молчат до последнего, и там уже только по наличию или отсутствию яиц смотрим... Есть и метод ДНК, но это дорого. При соблюдении этих базовых знаний сложностей в содержании не возникнет, а остальное придет с опытом)))
В Саратовской области придают большое значение развитию бройлерного птицеводства, учитывая его выгодность как для производителей, так и для потребителей. На недавней встрече в хозяйстве ООО “Время 91”, расположенном в селе Красный Яр Энгельсского района, присутствовали представители Правительства Саратовской области, которые оценили высокий уровень технологического оснащения птицефермы и перспективы развития отрасли.
ООО “Время 91” начало свою деятельность в 2017 году с разведения свиней, но сейчас специализируется на производстве цыплят-бройлеров. За текущий год компания произвела 461,3 тонны мяса птицы, что составляет около 700 тонн в год. Количество птиц на ферме превышает 28 300, и оно продолжает расти.
Заместитель председателя Правительства Саратовской области Роман Ковальский подчеркнул важность высокого уровня биологической безопасности на предприятии. Он отметил, что это особенно актуально в свете угрозы распространения инфекционных и вирусных болезней, способных негативно повлиять на производственные процессы.
Региональное правительство считает развитие бройлерного птицеводства одним из приоритетных направлений, поскольку это способствует обеспечению продовольственной безопасности и улучшению экономического положения Саратовской области.
Пока мы готовим анонс о подключении специалистов в этой теме, предлагаю ознокомиться с достаточно подробной презентацией в которой указано много важной и полезной информации.
Автороство принадлежит Богаткину Павлу из школы Lohman Layers; Роль фитогенных продуктов в кормлении птицы, Казань 2023
P.S. Возможно информация из презентации будет немного сложной для восприятия, вы можете поставить реакцию(лайк или дизлайк) именно на это я буду ориентироваться в следующий раз в плане подачи информации
