Миндаль (Prunus dulcis, ранее Amygdalus communis) является одним из самых раннецветущих деревьев в нашей стране. Уже в феврале в Крыму появляются первые цветы, а в марте-апреля можно наблюдать массовое цветения миндальных садов.

Лепестки миндаля розовые, кремовые или почти белые. В центре находятся желтые тычинки.

Люди начали возделывать миндаль задолго до нашей эры. Первое письменное упоминание этого дерева находится в Библии.

В отличии от слив и абрикосов, ближайших родственников из семейства розоцветных, околоплодник у миндаля не сочный, а сухой, кожистый. При созревании плодов он легко отделяется от косточки.

Из ядер миндаля готовят большое количество замечательных кондитерских изделий. Это марципан, пралине, нуга, макаруны и многое другое.

Миндальное молоко является вкусным и полезным вегетарианским продуктом. Миндальное масло используют в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности.

Дикий горький миндаль в пищу непригоден, так как содержит вещества, превращающиеся в организме человека сначала в синильную кислоту, а затем в цианиды.

Но его выращивают для использования в парфюмерии, поскольку горький миндаль имеет более тонкий и стойкий аромат.

Именно по характерному запаху «горького миндаля» герои детективов определяли присутствие цианистого калия в пище.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира растений!

В этом году очень рано, уже в конце марта, на Кавказе начал цвести пион кавказский (Paeonia caucasica). Обычно он цветет только в середине апреля или в начале мая.

Цветки у этого вида крупные, до 8—10 см в диаметре. Цвет пурпурный, малиновый и все оттенки розового. Но иногда встречаются цветки белой окраски.

Внутри цветка можно увидеть многочисленные желтые тычинки и несколько крупных пестиков (обычно2-5). Цветет этот роскошный весенний цветок недолго – всего 7-10 дней. Опыляется различными насекомыми.

Летом у пионов созревают плоды, которые называются многолистовки.

Когда листовки раскрываются, становятся видны глянцево-черные семена с ярко-красными присемянниками. Последние служат для привлечения птиц, разносящих семена по лесу.

Растет пион кавказский только на Кавказе. Его можно встретить на лесных опушках и среди скал, в лиственных и смешанных лесах, от предгорий до самой субальпийской зоны - на высоте двух тысяч метров.

Хотя в природе это растение не является редким, пион кавказский сильно страдает от выкапывания и собирания на букеты, а также от разрушения мест обитания.

А растет и развивается этот вид очень медленно. В природе пион размножается только семенами, которые всходят лишь через два года после попадания в землю, а первые цветы появляются и вовсе через 4-5 лет после прорастания семени.

Поэтому сейчас пион кавказский включен в Красные книги многих регионов, и в Красную Книгу России.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!

Наконец наступила полноценная весна, и нас начинают радовать зацветающие первоцветы. Конечно, на юге России, где климат более теплый и мягкий, весеннее цветение началось уже давно…

На Черноморском побережье Кавказа уже заканчивается цветение пролески, или сциллы.

Эти ранневесенние эфемероиды представлены на Кавказе двумя видами: пролеска двулистная (Scilla bifolia) и пролеска сибирская (Scilla siberica).

Эти два вида легко отличить по строению цветков.

У двулистной цветки более открытые и направлены тычинками вверх, а у сибирской –  цветки колокольчатые и поникающие.

Пролеска двулистная более светолюбива и часто растет в светлых лесах и на опушках. Пролеска сибирская предпочитает более влажные и тенистые местообитания.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!