О необычных овощах
Прошлой весной сделал пост о том что хочу попробовать посадить фиолетовый картофель. Пользователь @solitary72 из одного тюменского института подогнал мне десяток картофелин сорта "Колдовская" и попросил описать как растёт сие. Собственно пост - это отчёт о картофеле "Колдовская" и моркови сорта "Негритянка".
Я ждал от фиолетового картофеля какого-то необычного вкуса, но...он обычный, только синий. Плюс, когда его жаришь, он сильно крахмалистый. Все!! картофелины , даже самые мелкие были поражены паршей. Урожайность сравнима с Розарой и Инноватором. Только Инноватор на моём огороде вообще не поражается паршей, а Розара лишь слегка.
Картофель на срезе. В свежем виде выглядит очень необычно. Кстати колорадский жук его жрёт также как и обычную картоху.
Молодой отварной картофель с укропом. Видно что из него выделяется крахмал. Вкус обычный, но есть ощущение как от дешёвой колбасы. Крахмал!!! Садить больше точно не буду, а то что выросло уйдет на борщи. Ну и гостей поудивлять.
Теперь о моркоте. Я очень люблю морковь . С маслом. В свежем виде. В плове. По-корейски. Ну и купил морковь сорта "Негритянка". Производитель семян обещает вот это.
По факту у меня и не только выросло вот это
Некоторые морковины очень крупные и неровные. Из-за этого достаточно много приходится срезать при очистке.
Чистить и натирать эту морковь мне пришлось на улице. Сок ничем не отмыть. Даже от рук. Сходил в баню, помыл посуду - руки синие. Проходит за три дня
В супе, салатах эта морковь не применима по причине окрашивания всего в ярко-синий. А вот для молекулярной кухни наверное подойдёт. Если в Тюмени есть рестораны молекулярной кухни - могу продать низадорага))) Лично я использую ее для изготовления салата по-корейски. Вкусно...как обычная. Больше не посажу такое. Надоело мыть руки.
Благодарю @solitary72 за семена картофеля. И не благодарю производителя семян моркови за то что не предупреждают о минусах своего товара.
Урожай
Привет садоводам и огородникам!
Знакомый выкопал такое чудо.
Морковь поприветствовала земледельца за хорошо проведенное лето на грядке.