Очень маленький мужик
Фламандский кролик гигант. Вырастает до 70 см в длину
Немного живности из мини-зоопарка в ЦПКиО
Спокойные цесарки, усевшись на ветвях в лёгком полудрёме, слегка покачивали головой, в то время, как их соседи индюки и куры напротив постоянно о чем-то спорили и перекрикивались.
Резвые кролики, словно заряженные энерджайзеры, носились по лужайке в попытках исчерпать свою энергию. Видимо, привыкшие к подобным зрелищам, павлины, устроившись повыше безразлично наблюдали за происходящим.
При виде людей у забора пушистые братья всей гурьбой сбегались поближе в надежде заполучить вкусное угощение, но строгие сообщения развешанные по периметру ограждения прямо противоречат подобным поощрениям.
Внезапно погода ухудшилась, начался ливень и едва намочив свои уши, кролики сбежали в укрытия, чтобы переждать непогоду. Видимо индюки и куры знали обо всём заранее и своими криками хотели предупредить о надвигающейся непогоде.
Кролик с грибами, в сливочном соусе
Ингредиенты: Кролик🐇( я готовила на 6 человек) у меня 6 ножек задних, и 4 передних, Грибы🍄 (лучше всего подходят лисички) любые какие есть, лук 🧅1 шт, травы🌿(у меня шалфей, розмарин, тимьян), белое вино гр 100~, сливки 🥛жирные 33% 150 гр, Соль🧂, масло растительное.
🧑🍳: на хорошо разогретой сковороде, слегка обжарить кролика, чтобы запечатать внутри сок. Переложить в форму для запекания. Обжарить грибы с луком. Кролика переложить травами. Сверху выложить обжаренные с луком грибы. Вылить вино и в духовку 180 градусов на 30 минут. Через 30 минут достать, полить сливками и еще на 15 минут в духовку. Достать, дать отдохнуть минут 10 и подавать. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, рис.