Навеяно постом про пиццу.

Давным-давно, когда деревья были выше, а писюны толще....* зачеркнуто*

 Помните мультфильм про черепашек- ниндзя? Когда его показывали по телевизору  - дворы становились тихими. В киосках " союз-печати" как горячие пирожки разлетались пластиковые фигурки героев с косыми мордами.... В заставке (кто помнит (?) 

" Мы не жалкие букашки

Супер ниндзя-черепашки

Панцирь носим как рубашки..." герои ели ПИЦЦУ! 

Это была непонятная круглая шняга, которая разбиралась на треугольники. Их черепашки брали трехпалыми конечностями, абсолютно игнорируя все понятные советскому человеку правила этикета, и очень быстро с удовольствием ели.  

А потом в нашем городе открылась пицерия. Но где взять денег?

Мне было 16 лет. Даже не помню где я раздобыла тогда рецепт пиццы.  Переписала на огрызок школьной тетради и принесла домой. Ну, я как та красная шапочка - " дорогу знаю, секс люблю" . Руки вроде откуда надо растут. Готовить умею.. Выпросила у родителей денег на кусок сыра,  банку оливок... Уже не помню куда в тот вечер ушли мои родители. Я старалась. Сразу сделала штуки три. Тесто удалось на славу! Ну и с начинкой особо напортачить вроде негде. Но пицца при выпекании начала странно пахнуть. И нельзя сказать, что запах был несъедобный.... Просто какой - то неуместный. Ещё раз перечитала рецепт. Убедилась, что все правильно сделала. Пока готовила  - трындела по телефону со школьным товарищем. Разумеется похвасталась, что пиццу делаю. В итоге ко мне домой внезапно припераются четверо школьных друзей.  Пришлось ставить на стол свой шедевр. Одна из пицц тут же была сьедена, под восторженные комплименты и причитания какая я умница  - рукодельница и под песню о том, какая же это вкусная штука! И что, разумеется, каждый уже успел посетить  настоящую пиццерию и что моя пицца вот прям точь-в-точь...

Когда пришли мои родители, им конечно, тоже выпала счастливая возможность отведать заграничного явства.... Только меня терзали смутные сомнения. Ну не может настоящая пицца иметь такой странный запах и такое послевкусие.

Причина выяснилась немного позднее. 

Во второй половине 90-х  сахар и муку покупали по- возможности впрок. Вот и у нас в кладовке стоял мешок муки. 

И вот решила моя маменька пожарить рыбы ( мама! Хотите рыбы - возьмите и пожарьте ! ©). Кусочки обваливала в муке, а оставшуюся муку просеяла и переспала в литровую баночку. И забыла. До того момента пока у маменьки снова не встал вопрос о том, куда девать остатки муки. Ну не выкидывать же. Вот и набиралась почти полная банка. А чтобы не забыть, оставила её на видном месте. Вот  из этой банки я и взяла  муку для своей чудо - пиццы!  Когда я осознала свою ошибку мне было жутко стыдно. Я об этом никому не говорила больше 20 лет. А вот вам, прям как на духу!

Мальчишки! ( хотя какие вы щас уже мальчишки, нам всем уже под сорокет..) большое вам спасибо, за то, что вы двадцать лет назад мне не плюнули в глаз за такую пиццу.

Я пережила, я справилась, я научилась верить в себя и я  научилась делать самую вкусную пиццу! Кавабанга!