Консервированный фаршированный перец на зиму - рецепт.
Предлагаем Вашему вниманию популярную консервацию на зиму – фаршированный перец. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое полюбят все. Следуйте пошаговой инструкции по данному рецепту и Вы без труда сможете приготовить фаршированный перец на зиму.
Ингредиенты фаршированного перца (на двух литровую банку):
1,5 кг перца
750 г белокочанной капусты
1 морковь
По 3 горошины душистого и чёрного перца (в каждую банку)
3 лавровых листа (в каждую банку)
Немного острого перца чили (в каждую банку)
Соль
Сахар
Растительное масло
Уксус
Приготовление
Первым делом мелко шинкуем капусту и трем морковь. Добавляем морковь к капусте и хорошенько перемешиваем подсаливая. Промываем перец и очищаем от семечек.
Теперь плотно заправляем перец капустой. В банки кладем душистый, черный перец, лавровый лист и небольшой кусок острого перца. Плотно складываем фаршированный перец.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем сахар, соль, растительное масло, уксус. Довели до кипения, тепер заливаем этим маринадом банки. Ждем полчаса для пропарки. Стерилизуем банки (не менее 30 минут) и закатываем крышкой.
Фаршированный перец готов! Приятного аппетита.
Как Вам рецепт?
Источник - кулинарный блог - http://hoz-blog.info
Ингредиенты фаршированного перца (на двух литровую банку):
1,5 кг перца
750 г белокочанной капусты
1 морковь
По 3 горошины душистого и чёрного перца (в каждую банку)
3 лавровых листа (в каждую банку)
Немного острого перца чили (в каждую банку)
Соль
Сахар
Растительное масло
Уксус
Приготовление
Первым делом мелко шинкуем капусту и трем морковь. Добавляем морковь к капусте и хорошенько перемешиваем подсаливая. Промываем перец и очищаем от семечек.
Теперь плотно заправляем перец капустой. В банки кладем душистый, черный перец, лавровый лист и небольшой кусок острого перца. Плотно складываем фаршированный перец.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем сахар, соль, растительное масло, уксус. Довели до кипения, тепер заливаем этим маринадом банки. Ждем полчаса для пропарки. Стерилизуем банки (не менее 30 минут) и закатываем крышкой.
Фаршированный перец готов! Приятного аппетита.
Как Вам рецепт?
Источник - кулинарный блог - http://hoz-blog.info