Булочки «ЗАБАВНЫЕ СОБАЧКИ» к Наступающему 2018 году Желтой Собаки
Очень быстро как нам приближается Год Желтой земляной Собаки, и чтобы задобрить немножко эту самую собачку, я решила приготовить такие булочки «Забавные собачки».
Ингредиенты:
Мука – 450г +100 г (на подсыпку)
Молоко – 150 г
Дрожжи сухие – 8 г
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 70 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Желток – 1 шт.
Сосиски – 2-3 шт.
Изюм – 1 горсть
Способ приготовления:
Замешиваем тесто: молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца, сливочное масло.Оставляем на 60 мин.
Делим тесто на небольшие кусочки, оставляем их на 15 минут.
Нарезаем сосиски наискосок.
Формируем собачек: тесто раскатываем в овал, вверху делаем надрез, внизу выкладываем сосиску и складываем пополам. Делаем надрезы по бокам, формируя ушки.
Оставляем булочки на расстойку на 30 мин.
Изюмом формируем носик и глазки у собачек.
Смазываем булочки яйцом.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах, 20-25 мин.
Как готовлю такие булочки я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике выше!
Приятного аппетита!