Виноград маринованный
Ну чо, доели оливьешечку или еще полтазика осталось? Еще неделя праздников и я принесла абсолютно бомбическую штуку - маринованный виноград. Он хорош с сыром, мясом и станет вишенкой на торте на любом столе.
виноград 500 гр
уксус винный белый 160 мл
вино белое сухое 80 мл
сахар 180 гр
горчица в зернах 1,5 ч л
перец черный 1 ч л
корица 2 шт
соль 0,25 ч л
Виноград берем светлый, крупный, без косточек, если он не очень сладкий - не страшно. Моем, отрезаем у каждой виноградины попку.
Все остальные ингредиенты в сотейнике доводим до кипения, снимаем с огня, остужаем до 45-50 градусов.
Заливаем виноград маринадом, оставляем на 8-10 часов. Если у вас (как у меня на фото) не все виноградины покрыты маринадом - периодически мешаем.
Готово!) Подаем с сыром и вином.