Простой и вкусный самозамес для электронной сигареты. 18+
"Клубника со сливками. Многие любят это сочетание вкусов, и производители делают на его основе много популярных жидкостей. Мы видим многочисленные попытки клонировать Mother's Milk, Unicorn Milk, и т.д., и во многих из этих рецептов используется слишком много аром. Но вы можете, используя немного аром, сделать замечательную клубнику со сливками дома. Не нужно все слишком усложнять!
Вот мой крайне простой рецепт:
Mustard Milk – Простая клубника со сливками.
Strawberry (TFA) 6%
Vanilla Bean Ice Cream (TFA) 8%
PG/VG: 30/70
Только два ингредиента? Да! Без чизкейка, крекера, без возни с четырьмя слоями крема. Он легкий, простой для новичков, использует недорогие аромы, и он рулит.
Vanilla Bean Ice Cream от TFA – фантастическая арома. Она насыщенная, маслянистая, с подлинным ароматом ванили. Замечательно смешивается с клубникой от TFA (не с Ripe и Organic) и дает исключительно мягкий и вкусный пар. Эта арома сложна сама по себе, и не нуждается в других поддерживающих кремах в этом случае. При 8% она дает прекрасную базу, которая несет на себе клубнику и поднимает ее сладость.
Арома TFA Strawberry нежная, и слегка пикантная, что дополняет молочные ноты мороженого.
В этом рецепте будет присутствовать ацетил пропионил, который содержится в ароме мороженого. Согласно спецификации с сайта TFA от 0,08 до 0,8%. Так что используйте, основываясь на собственных оценках риска этой молекулы.
Почему не спелая клубника (Strawberry Ripe)? Она содержит этилкапроат, который дает довольно выраженную ноту ананаса, и большинство дегустаторов находят, что она дисгармонирует с кремовостью ванильного мороженого (Vanilla Bean Ice Cream).
TFA Strawberry содержит ундекалактон, который относится к группе лактонов. Лактоны являются сложными эфирами гидроксикислот, и имеют жирный, маслянный характер. Ундекалактон хорошо сочетается с кремом мороженого аромы Vanilla Bean Ice Cream.
TFA Strawberry (Ripe) содержит намного больше мальтола чем Strawberry, и в сравнении со второй слишком сладкая в сочетании с Vanilla Bean Ice Cream.
TFA Strawberry содержит немного ванилина.
TFA Strawberry (Ripe) содержит цис-3-гексен-1-ол – вещество, которое имеет резко выраженный запах листьев и свежескошенной травы, который хорош для имитации спелой клубники, но не для смешивания с кремом. В основном, арома спелой клубники резкая, растительная и кислая, что составляет не очень хорошую партию с мороженым.
На мой вкус, шероховатость TFA Strawberry лишь легкая нота, и к вашему сожалению, она не пропадает со временем. По крайней мере, я не заметил особенных изменений во вкусе клубники. Я часто видел, как люди разделялись на два четких лагеря по поводу этой аромы – либо любят, либо ненавидят, и вот эта шероховатость, как раз, может быть камнем преткновения в этом вопросе.
Для меня, спелая клубника намного более резкая; мне интересно, как вы к ней относитесь? Вам нравятся другие клубники, типа Cap Sweet Strawberry, FA Strawberry (Red Touch) или Inawera Strawberry?
Кстати, я нашел что арома TFA Vanilla Bean Ice Cream становится плотнее примерно через неделю. Если вам будет ее недостаточно, то можете добавить 2% TFA Marshmallow.
Я сделал этот рецепт простым, чтобы бы его было легко замешать даже начинающим, поэтому специально опустил всякие регулировочные ноты и другие добавки. Просто две аромы, очень снисходительная интерпретация одного из самых популярных вкусовых профилей, который порадует многих гурманов. Два простых, дешевых ингредиента делают рецепт менее сложным для новичков, и многие из них писали мне, что он приучил их к самозамесу и добавил решимости не сдаваться, и это потрясающе!
Конечно, поиграйте с рецептом… попробуйте другие клубники, добавьте регулирующие вкус ноты, и т.п. Мне было бы очень интересно увидеть, что вы напридумывали."
Большое спасибо за перевод Николаю Косареву.
Видео с данным самозамесом: https://youtu.be/dEbXw_Z2njo