Занимательные факты из мира кулинарии и права. Факт 3.⁠⁠

Хотели бы Вы попробовать сладости со вкусом шампанского? Сейчас такая возможность есть! Как на счет сорбета с добавлением игристого вина из французского региона Шампань? На новинку сразу обратил внимание межпрофессиональный комитет вин Шампань (Comité Inteprofessionnel du Vin de Champagne).

Как известно, Шампань - это винодельческий регион во Франции. Эта область получила самую широкую мировую известность благодаря производству белого игристого вина — Шампанского. Согласно законодательству Европейского союза, а также законодательству большинства стран, название "Шампанское" закреплено за винами, происходящими исключительно из этого винодельческого региона, расположившегося в 160 километрах к востоку от Парижа.

Шампань - это так называемое наименование места происхождения товаров (НМПТ). Основное отличие НМПТ от других средств индивидуализации - связь качества товара с регионом, где выпускается товар. К НМПТ также относятся нарзан, башкирский мед, тульский пряник, гжель и многое другое.

Возвращаясь к сорбету, необходимо сказать, что использование названия Шампань или шампанского к продуктам, которые не произведены в данном регионе, запрещено.

Comité Inteprofessionnel du Vin de Champagne обратился в мюнхенский суд с требованием запретить продажу сорбета под названием «Champagner Sorbet» несмотря на то, что он содержит 12% шампанского. Однако суд встал на сторону производителя сорбета, указав, что раз  в сорбет в самом деле добавлено «Шампанское», и сорбет имеет характерный вкус игристого вина, то название не является ложным или вводящим в заблуждение.

Кто-то пробовал сорбет с шампанским? Как вам?

Кому интересно, могут прочитать про факт первый и факт второй.

Источник: https://zen.yandex.ru/id/5b8fadce8fb24300a9539d22