Зачем и как худеть?

Привет, пикабушники! Сегодня я хочу рассказать про то, как правильно худеть по науке. А также про такое неоднозначное явление, как бодипозитив. Его плюсы и минусы. Поэтому тем, кого интересует только практическая часть, можно рекомендовать сразу прокрутить страницу немного вниз. Остальных же я приглашаю в мир социальной справедливости!

Бодипозитив ‒ это идеология, призванная помочь людям более позитивно относиться к своим недостаткам ( https://www.thebodypositive.org/model ). И это очень хорошо! Это правильно! Особенно в том случае, если это такие недостатки, которые невозможно исправить. Потому что с ними всё равно придётся жить. И страдания по поводу своих несовершенств ‒ делу не помогут! Напротив, недовольство собственным телом провоцирует эмоциональный стресс и негативно сказывается на здоровье ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC194072/ ). Ввиду чего, забегая вперёд, и рекомендуется исправить те недостатки, которые поддаются шлифовке!


Но, к сожалению, некоторые люди себя накручивают. И потому стесняются ходить в спортивную секцию или даже придерживаться правильного питания, потому что боятся, что их засмеют. Из-за чего предпочитают придерживаться сидячего образа жизни и заедать горе булками ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5569629/ ). Поэтому унижать кого-то из-за его недостатков ни в коем случае нельзя. Людям нужно помогать. Людей нужно поддерживать. А самому нужно себя адекватно воспринимать и не обращать внимание на мудаков. Но в чём же тогда неоднозначность бодипозитива?

Неоднозначность бодипозитива обусловлена чрезмерно позитивной реакцией общества, охотно согласившимся, что оно прекрасно и так. Что, в результате, как показало исследование 2015 года ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4386524/ ), усугубило ситуацию с эпидемией ожирения в развитых странах. А прогнозы специалистов по здоровью ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4859313/ ) итак показывают, что к 2030 году 38% взрослого населения Земли будут счастливыми обладателями лишнего веса, в то время как 20% ‒ страдать от ожирения.


Естественно, что лишний вес вреден и коррелирует с развитием всех факторов риска смертности. Поэтому бодипозитив должен помогать людям себя лучше чувствовать, но также помогать им и исправлять свои недостатки. Потому что самовнушение и поддержка людей, с высокой склонностью к эмпатии, недостатков и их последствий не нивелирует. И, в итоге, это просто причинит вред тому, кому хотят помочь. А он(а) будет недоумевать, почему он(а) такой классный и бодипозитивный, но работает это всё только в твиттере.

КАК ПОХУДЕТЬ?


Похудеть, на самом деле, очень просто! Для этого нужна диета и спорт. Причём диета первична. Потому что худеют люди от недостатка калорий ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC506782/ ). Тем не менее, людям, порядком запустившим себя, может помочь и только спорт. А именно аэробные тренировки. Для чего можно просто крутить велотренажёр. В идеале, 90+ минут за тренировку ( https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S155041311... ). Потому что именно столько организму нужно для мобилизации жира. Но начинать, конечно, нужно с менее длительного тренинга. Хотя бы 3 раза в неделю. Тем более, что это поможет развить митохондрии ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4523889/ ). А именно эти клеточные органеллы выполняют функцию окисления жиров ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5974542/ ).


Силовые виды спорта тоже полезны. Они помогают худеть. Но организация силового тренинга ‒ это отдельная большая тема. Причём тренировки для мужчин и женщин между собой различаются. Поэтому их мы обсудим в другой раз. А вот диету придётся обсудить сегодня!


КАК ПОСЧИТАТЬ ЭНЕРГОЗАТРАТЫ?


Для подсчёта энергозатрат есть формулы ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1409752/ )


Для мужчин: 354+6,91*(возраст в годах)+КА*[(9,36*вес в килограммах)+(726*рост в метрах)]

Для женщин: 9,53*(возраст в годах)+КА*[(15.9*вес в килограммах)+(540*рост в метрах)]–662


Коэффициент физической активности (КА) составляет: для людей, ведущих сидячий образ жизни ‒ 1,5; для людей, ведущих обычный образ жизни ‒ 2,0; для физически активных людей, занимающихся спортом ‒ 2,5 ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2564387/ )


КАК СОСТАВИТЬ РАЦИОН ПИТАНИЯ?


От своих энергозатрат нужно отнять 500Ккал. Потому что именно такой дефицит калорийности является оптимальным для похудения ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4033492/ ). Хотя, на практике, калорийность придётся ещё корректировать. Потому что, скорее всего, калории вы подсчитаете неправильно. Со временем метаболические процессы замедлятся. И вообще! Но как основу ‒ нужно брать свои энергозатраты и отнимать от них 500Ккал. И это уже что-то.


ЧТО ЕСТЬ?


Во-первых, во время похудения и мужчинам и женщинам следует есть 2‒2,5 грамма белка на каждый килограмм собственного тела ( https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-015-... ).

Во-вторых, чтобы не усложнять. Ешьте по 1 грамму жиров на каждый килограмм собственной массы тела ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3835583/ ). Хотя в идеале у женщин с жирами всё немного сложнее. Но, что по-настоящему важно – это принимать ОМЕГА-3 по 3 однограммовые капсулы на основе DHA и EPA в сутки ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905293/ ).

Разница ‒ углеводы. Но мужчинам следует есть 38 граммов клетчатки в сутки, а женщинам ‒ 25 граммов ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4315379/ ).


Посмотреть содержание чего бы то ни было в продуктах, можно здесь https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index Но самые ходовые продукты, из которых вы можете составить свой рацион для похудения, я для вас подготовил в виде таблиц.

МИФЫ О ПИТАНИИ


Важно ли то, во сколько мы едим? Да. Важен ли завтрак? Да ( https://www.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpendo.00163.20... ). Важно ли есть часто и небольшими порциями? Да, да и ещё раз да ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650697/ ). И после 6 вечера лучше не есть ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4078443/ ). Но всё это вторично! Главное ‒ это калорийность питания. Поэтому, прежде всего, ешьте так, чтобы вам было легче всего соблюдать режим. Потому что не важно, едите вы каждые 3 часа или нет, если вы едите больше, чем положено. Лучше напортачить с режимом, чем напортачить с калориями!


Ну, а на сегодня всё! Если есть вопросы – задавайте в комментариях. Удачного похудения!

Лига диетологов

280 постов5.7K подписчика

Правила сообщества

-Свою точку зрения необходимо аргументировать, подкреплять научными исследованиями и заключениями врачей.


-В постах с вопросами указываем свой рост, вес, проблемы со здоровьем, активность, примерную калорийность и бжу питания.


-При написании познавательных постов, разбавлять их своими рассуждениями и выводами.


-Бан за неуважение к труду создателей постов, распространение антинаучной ерунды, за рекламу, ссылки на источники сомнительно содержания, продаж программ тренировок.

0
Автор поста оценил этот комментарий

ТС, ты уже смирился?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Нет, конечно, требую запретить показывать красивых мужиков в кино, бо они меня унижают.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

"2‒2,5 грамма белка на каждый килограмм собственного тела"
"по 1 грамму жиров на каждый килограмм собственной массы тела"
достаем калькулятор и считаем для человека массой скажем 100кг
белок 4 Ккал, жир 9 Ккал
2*100*400 + 9*100 = 1700 Ккал

чёта на угли вообще не остаётся места.
не борщанул ли уважаемый автор с жирами?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

А теперь посчитайте, сколько в сумме нужно калорий и вы увидите, что там 1-2к калорий остаётся, в зависимости от коэффициента двигательной активности.

0
Автор поста оценил этот комментарий

у здоровых тренированных мужчин и женщин.

Я просто дописал полное название исследования по ссылке. И уже можно догадаться что оно неприменимо к людям повышенной жирности.

Поэтому до этого вы приводили корректное исследование с 1,34г белка))

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Людям с ожирением, прежде всего, нужно просто начать заниматься аэробными видами спорта. Я же это сразу написал. И это уже будет работать. И работать лучше, чем диета, потому что атрофия митохондрий провоцирует постоянный оксидативный стресс.

3
Автор поста оценил этот комментарий

Ой, развел тут писанину на три тома мертвых душ.  Не жрать в три горла и работать - вот и весь секрет похудения.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Зависит от того, насколько вы хотите похудеть.

3
Автор поста оценил этот комментарий

не ссы, бро!

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

стильно!

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Ребят, забыл указать, что в 1 грамме углеводов и белков по 4Ккал, а в 1 грамме жиров - 9Ккал https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3302369/

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Вот, пищевое поведение - и есть самый важный фактор. Чтоб похудеть нужно меньше жрать улучшить своё пищевое поведение.


А теперь вернёмся к первоначальному исследованию, а там, шла речь про синтез белка в первые 12 часов после тренировки у 24-х здоровых тренированных мужчин. Хотя исследование и интересное, но какую оно представляет ценность для простых людей, желающих похудеть? Это основной вопрос. Есть ещё отдельный вопрос по переносимости результатов исследования на реальную мышечную гипертрофию.

Т.е. из несколько факторов, влияющих на рост мышц, плюс/минус час в частоте приёма черпака с протеином явно не самый важный момент. Будет ли изменение этой частоты заметно статистически через, скажем, пару месяцев тренировок? Вероятно нет)


Например, вот позиция Международной Ассоциации Спорта https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5596471/

Это тоже для спортсменов, хотя вы и так это пишите

И именно потому, что это всё имеет значение при подготовке спортсменов, но никак не обычных людей.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

И именно поэтому я и пишу, что это всё работает, но не стоит с этим заморачиваться, если человеку это будет мешать себя контролировать.

0
Автор поста оценил этот комментарий

В таблице 2 написано, сколько жиров употребляли участники предыдущих исследований. Что не является рекомендацией. Из таблицы не следует выводов, лучше или хуже будет употреблять другое количество жиров.

Какие плевки, вы всегда несогласие воспринимаете как агрессию и наезд?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Да, там в таблице написаны разные протоколы питания, из которых я и взял цифру. Смотрите "A very-low-fat, high-carbohydrate diet (eg, percentage of energy < 20% from fat and >70% from carbohydrates), once typical in traditional Asian populations, has the potential to be cardioprotective if..." https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2869506/ "Investigators have demonstrated that women endurance athletes in energy balance need to obtain at least 30% of their energy from dietary fat to ensure rapid replenishment of IMTG following exercise" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2564387/ И это, вообще говоря, не какое-то ноухау. Это стандартное значение по жирам.


Критику я воспринимаю совершенно нормально, и на неё с удовольствием отвечаю, потому что это, вообще говоря, отличный способ самому узнать что-то новое. Я же не истина в последней инстанции. А плевок говном - это про обобщение.

2
Автор поста оценил этот комментарий

В исследовании говорится про 1,34г.

2-2,5 грамма - это не в коня корм. Ладно бы ещё спортсмену с низким уровнем жира.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Так это же не для роста массы. Просто повышенное количество белка способствует утилизации жира https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-015-...

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
2-2.5 гр. белка обычному похудальцу? Серьезно?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

На время похудения да, потому что повышенное количество белка способствует жиросжиганию https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5644969/

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Крайне неаккуратная работа с источниками.

Ешьте по 1 грамму жиров на каждый килограмм собственной массы тела ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3835583/ )

Во всей статье нету ни единой рекомендации, сколько жиров надо есть. Статья вообще про белки, жиры упоминаются мимоходом пару раз.

во время похудения и мужчинам и женщинам следует есть 2‒2,5 грамма белка на каждый килограмм собственного тела ( https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-015-... ).

Опять же, в статье нету цифры 2-2,5 грамма. Написано, что группа, употреблявшая 3,4 г/кг белков потеряла жира больше, чем группа, употреблявшая 2,3 г/кг. Учитывая, что исследование низкого качества (так как не рандомизированное), вообще не следует на него ссылаться.

Подозреваю, что остальные утверждения, после которых приведены ссылки, также необоснованы.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Во всей статье нету ни единой рекомендации, сколько жиров надо есть. Статья вообще про белки, жиры упоминаются мимоходом пару раз.

Вообще-то там целая таблица различных протоколов питания (Table 2). Просто жиры считаются в % от калорийности. Но это было бы чрезмерным усложнением.

Опять же, в статье нету цифры 2-2,5 грамма. Написано, что группа, употреблявшая 3,4 г/кг белков потеряла жира больше, чем группа, употреблявшая 2,3 г/кг. Учитывая, что исследование низкого качества (так как не рандомизированное), вообще не следует на него ссылаться.

Нету. Оно там приведено для того, чтобы показать, что повышенное потребление белка способствует жиросжиганию. И поскольку при подготовке натуральных бодибилдеров к соревнованиям рекомендуется потреблять 2,3-3,1 гр белка на каждый кг собственной массы тела https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4033492/ То и была дана соответствующая рекомендация.

Подозреваю, что остальные утверждения, после которых приведены ссылки, также необоснованы.

Вот давайте только без плевками говном.

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

проще пользоваться приложениями для мобильных, ких куча


просто сканируете штрихкод и программа выдает срез по бжу и калорийности

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Так продукты-то всё равно приходится подбирать и считать.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Полная хня. Больше 2 гр белка на кг есть не обязательно. 1,6, а 2 тем кто на силовом тренинге. Далее, формулы хня, особенно от зарубежных источников, типа американских. Они рассчитаны на ожиревших американцев, которые не едят клетчатку. Надо считать в приложухе всю неделю, что естся, сделать среднее арифметическое. Параллельно измеряться каждый день и высчитать среднее арифметическое веса за неделю и минимальный вес. Вторую неделю соблюдать среднюю калорийность, высчитаную ранее, и смотреть на динамику веса. Вес стоит на месте или вырастает - вот отправная точка планки. И отнимать от этой планки надо 300 ккал, а не 500, нехрен организму стрессовать жечь мышцы вместо жира. 500 отнимается только у людей с сильным ожирением. Вот как худеть по науке, а не это вот всё. Ниже 80 гр углей в день уходить нельзя, ниже 0,7 гр жира на кг тоже нельзя.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Не обязательно, но желательно. Потому что высокое потребление белка способствует жиросжиганию. А "тем, кто на силовом тренинге" рекомендуется вообще есть по 2,3-3,1 грамма белка на кг https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4033492/


Нет, они не рассчитаны на ожиревших американцев.


500Ккал - это оптимальный дефицит для натуральных бодибилдеров при подготовке к соревнованиям. Ссылка та же, что выше.

11
Автор поста оценил этот комментарий
МИФЫ О ПИТАНИИ
... Важно ли есть часто и небольшими порциями? Да, да и ещё раз да ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650697/ )

Вы хоть сами читаете, что публикуете? В исследовании людям скармливают сывороточный протеин разными порциями с разными таймингами. Не нормальную еду, или хотя бы протеин долгого усвоения. И КАК на основе этого можно делать вывод "Важно ли есть часто и небольшими порциями? Да, да и ещё раз да", я честно - хз.

Про завтрак и "после 6 вечера" тоже всё не так однозначно и скорее зависит от дополнительных факторов, которые даже не упоминаются.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Очень просто. Приём пищи часто и небольшими порциями даёт метаболические преимущества и может помочь контролировать пищевое поведение. Например, вот позиция Международной Ассоциации Спорта https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5596471/ "Meeting the total daily intake of protein, preferably with evenly spaced protein feedings (approximately every 3 h during the day), should be viewed as a primary area of emphasis for exercising individuals."

И завтрак тоже даёт метаболические преимущества и может помочь контролировать пищевое поведение https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002203021... А не есть после 6 вечера помогает не сбивать циркадные ритмы. Но, опять-таки, это всё очень вторично. И если это будет мешать человеку придерживаться диеты, то от этого лучше отказаться. И именно потому, что это всё имеет значение при подготовке спортсменов, но никак не обычных людей.

показать ответы
6
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Я запуталась и с математикой у меня плохо. Подсчитайте мне пожалуйста, на сколько калорий мне надо питаться, чтобы достичь 70кг.

Вес-98

Рост-163

возраст-40

Образ жизни-сидячий.

Лишний вес набираю, потому что жру как не в себя конфеты, любимая еда - хлеб с маслом.

В семье все стройные. До 30 лет вес был 50-59.

В зеркале кажусь себе очень красивой. Все хоть и большое, но подтянутое. Грудь как у молодой девушки. Фигура по типу гитары, а, нет, по типу контрабаса. А я слышала, что надо возненавидеть свой жир. А я не могу. Летом на пляжах не комплексую, купальники у меня все раздельные, пузо не скрываю, складки не прячу.

Может напишете мне гадостей побольше, и я начну соблюдать здоровы образ жизни.

Постройнеть хочу ради здоровья. сейчас проблем нет, но не хочу быть в старости толстой.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Вам, прежде всего, нужно крутить велотренажёр. Потому что сидячий образ жизни способствует атрофии митохондрий. И накоплению белой жировой ткани, в которой отсутствуют митохондрии. В результате чего случается оксидативный стресс, способствующий клеточному старению. Потому что в организме накапливаются свободные радикалы. А это всё способствует развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также болезни Альцгеймера. При этом даже правильная диета, в условиях атрофии митохондрий, может работать крайне неэффективно. Но отказаться от полуфабрикатов и сократить потребление хлебобулочных и кондитерских изделий - пойдёт на пользу.

12
Автор поста оценил этот комментарий
Это конечно всё замечательно, но, мне кажется, попытка сразу учесть все нюансы и резко переключиться на «правильный режим» приведет к срыву и окончательной потере надежды что-то изменить.
Человеку с ожирением и отсутствием двигательной активности достаточно просто начать вставать с дивана чаще и контролировать калорийность, чтобы были результаты. А всякие тонкости уже потом.
К тому же относительно них столько противоречащих друг другу исследований, что я бы не взялась утверждать вообще хоть что-то однозначно.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Совершенно верно, поэтому я и написал "Тем не менее, людям, порядком запустившим себя, может помочь и только спорт. А именно аэробные тренировки. Для чего можно просто крутить велотренажёр. В идеале, 90+ минут за тренировку. Потому что именно столько организму нужно для мобилизации жира. Но начинать, конечно, нужно с менее длительного тренинга. Хотя бы 3 раза в неделю".