Вот это ИДЕАЛЬНЫЕ ВАРЕНИКИ с картошкой и грибами⁠⁠

Всем привет! Сегодня мы приготовим вкуснейшие вареники с картофелем и грибами.
очень пикантные. Я обожаю эти вареники подавать со сметаной.
Тесто для вареников я использую заварное. Так как с этим тестом очень удобно лепить каждый вареник без использования дополнительной муки.

для начинки нам понадобиться:
- 1 кг очищенного картофеля
- 250 г лука
- 450 г грибов
- масло рост. 15 г
- масло сл. 30 г
- 2 зубчика чеснока
- 5 г. соль

Тесто для вареников:
- 400 г муки
- вода 200мл
- 1 ст.л р. масла (15-20 г)
- 1 ч. л соль
- 1 яйцо
- 1 ч. л куркумы