Вкусный ужин в деревенском стиле⁠⁠

Сегодня мы приготовим простой вкусный ужин. У нас большая семья потому обычно мы много готовим. Покажу один из вариантов нашего ужина.

И первый компонент нашего ужина — это нежная вкусная тыква.

Ингредиенты:

▶Тыква

▶Оливковое масло

▶Специи

Приготовление:

▶ У тыквы срежьте концы и очистите кожицу, но не беспокойтесь если кожица в некоторых местах останется она вполне съедобная.

▶ Затем нам необходимо разрезать тыкву пополам и соскоблить семена.

▶ Нарежем тыкву полукольцами одинаковой толщины, около 2-4 см, для равномерного приготовления.

▶ Перемешать с оливковым маслом, посолить и поперчить, добавим немного цедры и чабреца.

▶ Равномерно распределяем на противне и запекаем при 190 градусах в течение 40 минут, пока не станет мягкой и слегка подрумяненной.

Вареная репа

Токийская репа - прекрасный полностью белый сорт, сладкий на вкус и слегка пряный. Если собрать её пока она маленькая примерно 2-4 см диаметром то кожицу не нужно очищать так как она гладкая тонкая и нежная.

▶В противном случае нам необходимо ботву отделить от репы. Хорошо промыть репу и очистить её от кожуры.

▶Затем нарезать ее на половинки или четвертинки как вам больше нравится.

▶Теперь нам необходимо промыть ботву и убрать желтые или поврежденные листья.

▶Теперь кладем листья и нарезанную ботву в пароварку если ее у вас нет, то можно сделать следующим образом в кастрюлю налить воды поставить сито с репой и накрыть крышкой готовим затем 5-8 минут до мягкости (возможно уйдет чуть больше времени зависит от размера кусочков).

▶После того как мы их приготовили нам необходимо их переложить в миску и заправить тут есть несколько вариантов и каждый из них будет сочетаться с репой идеально:

*небольшое количество соли и сливочного масла

*небольшое количество оливкового масла

*небольшое количество уксуса или соевого соуса

*небольшое количество лимонного сока

Салат из моркови с тминной солью

Ингредиенты:

▶250 гр моркови

▶1 зубчик чеснока, очищенный

▶большая щепотка тминной соли

▶1 столовая ложка красного винного уксуса

▶3 столовых ложек оливкового масла

▶нарезанная петрушка по вкусу

Приготовление:

▶Очистите морковь и на трите ее на терке для корейской моркови ли просто нарежьте полосками.

▶Разомните зубчик чеснока с тминной солью до однородной массы и смешайте с красным винным уксусом и оливковым маслом. Попробуйте заправку на вкус и при необходимости добавьте еще уксуса или соли.

▶Перемешайте с морковью и добавьте нарезанную петрушку.

Соус на основе йогурта

Ингредиенты:

▶¾ стакана несладкого йогурта

▶1 небольшой зубчик чеснока, растертый в пюре

▶щепотка соли

▶сушеные хлопья чили

Приготовление:

▶В небольшой миске взбейте все ингредиенты. Попробуйте посолить и отрегулируйте по вкусу.

Теперь приготовим рис с зеленью. Для этого нам необходимо отварить рис. Затем слегка обжарить его на сливочном масле. Добавить зелень петрушки или любую другую по вкусу  добавить немножко водички и все это потушить.

И так как без мяса никуда приготовим говяжьи котлеты.

Ингредиенты:

▶говяжий фарш 500 гр

▶лук 1 шт

▶зелень

▶соль

▶специи

Приготовление:

▶Лук необходимо мелко порезать или пропустить через мясорубку

▶Добавляем в фарш лук,зелень,специи по вкусу.

▶Формируем котлеты

▶Обжариваем их с двух сторон до румяной корочки на сливочном масле

▶Добавляем водички и оставляем их еще немного потушиться до готовности.

После того как все компоненты нашего ужина готовы накрываем на стол и садимся ужинать.

Спасибо за уделенное время. Если вы приготовите это блюдо делитесь фото и впечатлениями в комментариях. Если вы хотите чтобы я приготовила какое-то блюдо пишите предложения в комментариях.

Подписывайтесь на МОЙ ИНСТАГРАМ буду очень рада!