Цены на продукты в Англии и России, "мини-исследование".⁠⁠

Двум смелым подписчикам посвящается.

Часто слышу, что в Европе жизнь дороже, чем в России. Но никогда не слышу, на сколько конкретно дороже, в чем и почему. Данный пост – это попытка сравнить цены на продукты в Англии с ценами на продукты в России. Почему в Англии? Я тут живу. Почему продукты? Это первый вопрос, который задают все потенциальные иммигранты. Кушать хочется всем. Кому лень читать цифры и поясняловки, может сразу идти в конец поста, там жирным выделен результат. И еще, моя цель не указать, где лучше или где хуже, а дать по возможности точную информацию. Итак, поехали.

Сначала по правилам нужно описать метод. Методика простая:

1) Берем из московского интернет-магазина цены на конкретные продукты на сегодняшний день. Почему там? Пока я жил в Москве, я им постоянно пользовался, знаю, что продают и как. Цены там обычные и практически полностью соответствуют ценам в средних универмагах. Цены в Англии я беру из примерно такого же интернет-магазина еды. Я им пользуюсь на данный момент. Его цены соответствуют универмагам для среднего класса в Англии.

2) смотрим цены на товары с одинаковыми брендами в тех же интернет-магазинах, используя для этих целей товары для дома и гигиены. В России пришлось использовать отличный от продуктового интернет-магазин, потому что в нем широко представлена бытовая химия. Я им пользовался как раз для ее заказа. В Англии магазин остается тот же.

3) Сравниваем точные данные по годовым расходам на еду у конкретной семьи.

Сравнение цен на продукты.

Я взял для сравнения 20 продуктов. По возможности, все продукты в российском магазине – российского производства, а все продукты в английском магазине – английского производства. Естественно, некоторые продукты не могут быть местными в силу географических/сезонных причин: в Англии не растет рис, в России сейчас не сезон для помидоров. В сравнении я беру одинаковые по типу продукты. Например, если это молоко, то конкретной жирности и там, и там. И еще, все указанные продукты – это самый дешевый выбор в данном конкретном магазине. Но это не значит, что это самый дешевый выбор в любом российском или английском магазине. Например, в русском магазине моего выбора не оказалось дешевых российских спагетти. Я подумывал о средневзвешенной стоимости по нескольким магазинам, но, осознав масштаб работы, решил остановиться на минимуме. Цены даны в рублях, рядом с продуктом указаны единицы измерения. В ряде случаев приходится просто прикидывать, потому что в Англии некоторые вещи продаются в штуках, а не в кг. А в России приходится принимать, что 1000 грамм молока – это литр, потому что если продавец пишет 930 грамм на пачке и не пишет, что это равняется литру, то и я не могу сделать такой вывод. Хотя, конечно, литр молока весит больше, чем килограмм. Курс взят 1 к 84.

Что вышло:

Сравнение цен на товары.

Я решил взять всякие расходные товары для дома и семьи, которые можно найти и там, и там. Это одинаковые бренды. Немного различается упаковка. В одном случае это может быть 400 мл, в другом 450. Отличается также название: в России это может быть «лимонная свежесть 24 часа», а в Англии – «с ароматом цитруса», ну или «японский сад» и «дзен». Понятно, что вряд ли для России или для Англии выпускают что-то уникальное. Я полагаю, что это либо завозится из третьих стран как в Россию, так и в Англию, но под разными названиями, либо производится на месте по лицензии. Их я взял 10 штук. Больше одинаковых брендов наскрести не удалось, к сожалению. Почему именно этот тип товаров? Потому что они тоже нужны для жизни, а самое главное – очень легко сравнить одинаковые позиции.

Сравнение годовых расходов на продукты.

По причине своего неуемного занудства у меня ведется домашняя бухгалтерия. Таким образом, я могу четко посмотреть, сколько я потратил конкретно на еду в одной стране, и сколько я потратил на еду в другой стране, и это за целый год. Учитывая, что пищевые потребности людей не сильно изменяются, как и количество калорий, которые они употребляют, это наиболее ценное конкретное наблюдение, т.к. в нем учтены сотни продуктов, есть сезонность, внесены несколько магазинов, рынков и т.п. Но с другой стороны это мои траты, а не усредненная продуктовая корзина. Я прекрасно понимаю, что есть семьи, которые тратят намного меньше, что в Англии, что в России, и есть семьи, которые тратят намного больше.

Итак: в России на продукты я тратил 352000 рублей в год или 29333 рубля в месяц. В Англии я трачу примерно 645 000 рублей или 53750 рублей в месяц. Почему примерно? Потому что скачет курс. Если считать в фунтах, то это будет 7700 в год. Разница очень значительная – 83%. Правда, нужно учитывать, что данные по России – это 2016, а данные по Англии – 2017. В 2017 в России я бы потратил чуть больше из-за инфляции.

А качество?

Оценить качество объективно довольно сложно. Например, качество упаковки в Англии на порядок выше чисто визуально. Все упаковки очень легко открываются, всё продается уже в нарезке. Мясо очищено от пленок, жил и т.п. Если это филе, то в нем нет осколков кости. Картофель всегда чист и не имеет «глазков». Фрукты и овощи всегда одного цвета, без потемнений, мягких мест и т.п. И рыбу, и мясо можно заказать в интернет-магазине по весу, если заказать рыбу очищенной, то она реально будет почищена очень хорошо. Если это филе, в ней не будет ни одной косточки. На пакете с очищенным продуктом будет стоять Ваше имя и имя мясника или чистильщика рыбы, например, «эта рыба была специально почищена по заказу Мистера Бенбери мастером Джоном Смитом 1 января 2018 года».

В России в 2016 году при заказе бывало всякое. Это больше зависело от партии и производителя, нежели от магазина. В филе мяса попадались осколки кости, мясо часто не чистили от пленки, картофель и морковка бывали с землей, ну и т.п.

Товары типа мыла, средств для унитазов и т.п. упакованы абсолютно одинаково. Качество у них тоже примерно одинаковое. Мыло оно и в Африке мыло.

Что там про консерванты и свежесть?

По свежести отдельное замечание: продукты в Англии не хранятся долго. На многих пакетах так и написано: 2 дня, 3 дня, 5 дней и т.п. За весь год мне попалось всего несколько замороженных продуктов, обычно это полуфабрикаты. В России я постоянно брал замороженное, потому что не было охлажденного, например. Здесь очень редко, т.к. выбор есть всегда. И продукты реально пропадают в холодильнике, консерванты тут не в почете, наверное.

Что нравится из продуктов в Англии?

Я бы выделил сыры, которые в Англии очень неплохие, а также всякие мясные деликатесы. Если я съедаю кусок самой обычной английской колбасы, то изжога меня не преследует, а привкус колбасы не стоит комом в горле в течение суток. Поэтому я частенько съедаю много. Пиво здесь хорошее. Я попробовал всего около 70 сортов и не собираюсь останавливаться. Очень нравится местный лосось, такого в России я просто никогда не ел. Курица мне тоже больше нравится английская. А вот свинину я как-то предпочитаю русскую. В картошке и морковке, луке и яблоках я ничего особенного  не заметил. Что там, что там - одинаково. Очень многие вещи несравнимы в принципе. Например, в Англии почти все мясо - от животных свободного выгула. Т.е. свиньи не сидят в загоне 4 на 5, а гуляют в поле. Та же ситуация с птицей. Это требует совсем других площадей, а земля тут очень дорогая. Животных тут можно увидеть везде. Например, вокруг Стоунхенджа стоят натуральные свинарники. Как выразился один турист: «О, запах Англии!». Также стоит отметить, что магазины работают как с фермерами, так и с крупными агрохолдингами, а не только с последними. Тут теоретически можно получить мясо из соседней деревни в большом сетевом магазине. А можно самому съездить на ферму и купить там.

Итак, выводы:

I. На сегодняшний день, если взять 20 продуктов в типовом английском магазине для среднего класса и 20 продуктов в типовом московском магазине, то видны четкие различия. Дорогими в Англии получаются мясо, рыба, яйца и морепродукты. Фрукты, овощи, крупы и сыры можно найти дешевле.

II. Если взять 10 товаров для быта в типовом английском магазине для среднего класса и 10 товаров для быта в типовом русском магазине с тем же самым брендом, то особой разницы в цене Вы не найдете.

III. Моя личная продуктовая корзина в Москве составляла 352000 р в год. Моя личная корзина в Англии составляет 645 000 рублей в год. Ни там, ни там я не экономил и питался по возможности сбалансировано. Грубая разница (с учетом инфляции) – 80%. Если Вы питаетесь в Москве на 30 000 р в месяц на семью, то в Англии Вам должно хватить 55 000 р.

Если есть вопросы, спрашивайте, постараюсь ответить. Если будет интерес, я могу написать про коммунальные, транспорт, налоги и прочие радости жизни конкретно и с цифрами. В идеале должен получиться некий цикл записок, который позволит прикинуть любому переезжающему, сколько здесь все стоит.