Торт, призывающий лето⁠⁠

Добрый день, достала таки ваш пост из копилки и собралась радовать мужа на др) подскажите пожалуйста , крем для начинки и тот, который сверху на торте это один и тот же крем?) и какой диаметр формы у вас? Цедра лимона это прям настоящая цедра настоящего лимона, я правильно поняла?)) сколько примерно мандаринов нужно на пропитку одного коржа?) спасибо заранее вам большое за ответ!)