Проблема трудовых отношений в маленьком городе. Прошу помощи⁠⁠

Приехал я на свою малую родину -- городок с населением 45к человек к родителям. Маман работает в больнице местной и рассказывает о явных нарушениях трудового договора со стороны мелких начальников и замов. Например, вместо найма мужчин-грузчиков для приема лекарств вынуждают этим заниматься персонал аптеки больничной, преимущественно женский. Без доплат. Часто загружают дополнительными обязанностями, часто удается, и тоже без доплат.

Очевидно, что нужно жаловаться в трудовую, но люди боятся это делать, ибо альтернативной работы здесь нет -- больница одна на весь город, не считая пары поликлиник. Поэтому люди терпят такое отношение.

Как можно бороться с этим? Прочитал, что можно в заявлении в трудовую инспекцию указать просьбу о конфиденциальности заявителя. А что если все равно данные "по знакомству" сольют? Может ли заявление подать другое лицо, не связанное с организацией? Я не очень сведущ в юридической области знаний, в трудовом кодексе не нашел ответа на вопросы.

Знающие люди, помогите, пожалуйста. Очень возможно, что эта информация может пригодиться не только мне.