Постная паста⁠⁠

Ингредиенты:

• макароны – 210 г.

• чечевица тарелочная – 120 г.

• лук – 1/2 шт.

• чеснок – 2 зубчика

• морковь – 1 шт.

• помидоры – 2 шт.

• соль/специи – по вкусу

• микрозелень

• соевый пармезан

Приготовление:

1. Ставим вариться чечевицу (20-25 минут), обжариваем лук и морковь (тертую), минут 5, далее помидоры и снова минут 5.

2. К овощам отправляем готовую чечевицу и подливаем немного воды от макарон (ситуативно), которые уже варятся, тушить ещё минут 10 и соединить с макаронами.