Почему рыбу жарят с одной стороны дольше⁠⁠

Эта хитрость действует для всей рыбы. Не важно речная или морская.

Итак, с одной стороны рыбку готовят на сковороде от 4-7 мин. А перевернув жарят вдвое меньше - от 2-4 мин. Это для средних кусочков, а для крупных время увеличить.

Только в этом случае, рыба получиться сочной и не будет сухой.

Источник: Домсоветы https://t.me/domcovet