Пирог Капрезе⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты

-слоеное бездрожжевое тесто- 250гр
-соус песто- 2чл
-моцарелла- 120гр
-помидор- 1шт
-сушеные итальянские травы

Приготовление:

Размороженное тесто немного раскатываем, подравниваем края. Раскатываем в одном направлении до увеличения размера пласта теста в 2 раза. Отступая от края 2-3см, делаем надрезы вдоль всех сторон, оставляя немного непрорезанного теста в углах, тесто внутри прокалываем вилкой. Томаты и сыр нарезаем пластинками средней толщины. Смазываем тесто соусом песто. Чередуя, выкладываем на тесто томаты и сыр. Сверху посыпаем сушеными травами, края смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой до 200 град духовке 20 мин.