Печёночные рулеты⁠⁠

Печёночные рулетики

📖 Ингредиенты:

- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молока - 200 мл.
- Мука - 150 г.
- Соль - 1 ч.л.

Для начинки:

- Варёная морковь - 2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 150 г.
- Солёные огурцы - 2 шт.
- Майонез - 70 мл.
- Чеснок - 2 зубчика

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Печень пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить яйца, молоко, муку,соль и хорошо перемешать.
2. Печеночные блины на сковороде с небольшим количеством масла.
3. Для начинки все ингредиенты мелко натереть на терке. Добавить майонез, чеснок. Перемешать.
4. На каждый печёночный блин выложить начинку и завернуть в рулет. Рулет поделить на 2-3 части.