Печенье с “Nutella” и шоколадной крошкой.⁠⁠

ИНГРЕДИЕНТЫ:

115г сливочного масла

100 г шоколадно-ореховой пасты «Нyтелла»

150 г сахара

1 яйцо

2 капли ванильной эссенции

250 г муки

2 ч. л. крахмала

100 г темного шоколада, порубленного на кусочки или шоколадных капель

1 пакетик разрыхлителя

Для начала необходимо соединить: сливочное масло, «нутеллу», сахар, яйцо, и ванильную эссенцию, взбить все миксером на максимальной скорости 4-5 минут. Пока смесь не станет воздушной.

Просеять муку, в неё добавить крахмал и разрыхлитель. Ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать. Нарезать шоколад на маленькие кубики, половину плитки вмешать в тесто, а другую половину оставить для украшения печенья сверху.

Тесто накрыть и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

Духовку необходимо разогреть до 175-180°C, а противень застелить бумагой для выпечки.

Из охлаждённого теста скатать шарики (я пользовался ложкой для мороженого) выложить их на противень, соблюдая расстояние в 5см друг от друга, сверху необходимо украсить оставшимся шоколадом.

Выпекать в разогретой духовке 10-13 минут. Печенье должно подрумяниться по краям (печенья в горячем виде может вам показаться не пропеченым), после выпекания его необходимо остудить в течение 15 минут на противне.

После всего проделанного печенье можно употреблять, лучше это делать с молоком, а кто любит - с чаем! Приятного вам аппетита, Друзья!