Паста с томатами черри, базиликом и оливковым маслом⁠⁠

Решил я тут недавно проверять рецепты Джейми Оливера и делиться тем, что, по моему мнению, достойно этого.

Попробовав раз, я взял этот рецепт на вооружение и каждый раз, когда хотелось приготовить что-то быстрое и вкусное, готовил эту пасту.

Крайне быстро и вкусно. Отличный вариант для ленивых ужинов или обедов. Особенно когда хочется применить бальзамический уксус, но не знаешь куда.

Готовим на двоих - четверых! (я обычно готовлю половину от этого на двоих, так чтобы перекусить)

450г спагетти

310-400г порезанных на половинки томатов черри

2 горсти свежего базилика(листики порвать)

2 ч.л. бальзамического уксуса

6-8 ч.л. оливкового масла

1 зубчик чеснока(мелко порубить)

морская соль и черный перец по вкусу

Отварить в подсоленной воде пасту.

Томаты порезать и закинуть в большую миску, добавить базилик, чеснок, масло и бальзамический уксус и руками из каждой помидорки выдавить сок. Добавить соль и перец, всё хорошенько перемешать.

Как только паста сварится, сливаем её и пока она ещё горячая смешиваем её с ароматной томатной смесью и сразу же подаём.

Свежая паста в горячем виде — что-то прекраснейшее.

А если у вас ещё есть кусочек сыра бри или камамбера, то будет ещё лучше.

Для наглядности есть видеорецепт: