Очень нужен совет⁠⁠

Кстати, знакомой тренер так и объяснил, что нужно не к какому-то весу стремиться, а баланс нормальный держать, тогда тело будет красивое, а не когда просто весишь мало

Так она уже нашла того кто ей объяснил.

Чисто с законной стороны.
есть опека.она начинает работать по сигналу. Соседи школа МВД.
также в самой опеке есть консультанты. Медиаторы.
Они вроде как решают проблемы с подростками и родителями.
сходить для формальности и отчётности.
возможно на учёт временный поставят к психологу. Таблеточка там.
но вы со своей стороны шаги предпринимали

Ходит на фитнес..  Без еды ( энергии) через 5 минут её вынесут из зала на носилках

Бестолку. У меня 2 примера перед глазами было. Суповый набор при росте около 150 в прыжке и весом 38-43 кг упорно доказывала всем, что не худая. Вместе ходили на тренировки какое то время (силовые на пару дешевле), тренер ей объяснить пытался, что чтобы росли мышцы м были силы надо кушать. Иметь профицит каллорий и добавить белка. У них на моих глазах происходили феереической глупости дискуссии на тему какое мясо жирное/нежирное и как создать рельеф и кубики. Девочка упорствовала и злилась. Самые маленькие гантельки и упражнения только со своим весом.
Второй пример-осознает, что имеет проблемы с пищевым поведением, подростком была прямо пример анорексика заработав болячки. Есть много не может-мол плохо и больше не влазит, старалсь набрать мышечную массу, но гейнеры не пошли тк "слишком углеводные" (ну а как иначе). Но при этом пыталась по возможности поддержать организм-жрала банками витами, аминокислоты и протеин. Массу не набрала, но жала в зале на зависть многим (сила была)
В обоих случаях несмотря на все увещевания дипломированных и уважаемых тренеров о том, что надо кушать, с едой были сложность. Даже если человек понимал, что порцайку надо увеличить.