Морковка по-корейски - это блюдо дружбы народов⁠⁠2

Мои предки, когда переселились в Россию в 20х годах прошлого века, не нашли здесь некоторых привычных овощей. Типа дайкона.

Прадед заходит в дверь и говорит жене:

- Страшную весть принёс я в твой дом, Соён. Зови детей.

После того как цена за эту моркву по корейски перевалила за 500р научился готовить сам. Тёрка для корейской морквы 200р стоит. Так что окупается уже на первой килограмме. А рецептов в сети туева хуча выбирай любой по вкусу.

Я тупо беру специи для корейской морковки от приправыча, тру килограмма три морквы, замешиваю с уксусом, специями, сахаром и солью до плюс минус удовлетворяющего вкуса, тру головку чеснока и кладу в середину морквы и заливаю половиной стакана раскалённого растительного масла выливая его прямо на чеснок. Как следует перемешиваю ещё раз и оставляю мариноваться сутки. И добавляю специи если надо, что бы рот горел. Активная фаза приготовления с помывкой посуды меньше получаса. От момента когда начинаю чистить морковку до момента когда всё сухое по полкам расставлено. Единственное что квартиру потом проветривать надо полностью потому что благоухание пропитает весь дом. Или масло на балконе вливать и заносить в дом уже накрыв крышкой.

Вкусно пиздец, вкуснее чем магазинный который непонятно кто как и когда готовил и дешевле в десять раз. Плюс жрать можно сколько влезет, хоть просто вилкой из кастрюли выжирать урча от удовольствия, хоть как салат к любому почти блюду, хоть на бутеры, хоть в шавуху.

Недавно начал экспериментировать и добавлять так же соломкой тёртую свеклу и лук полукольцами крошенный, тоже очень вкусно.

Второе правило корейцев - никогда не говорить, что они знают, как правильно готовить морковь по-корейски

В Корее не делают "морковку по-корейски", они даже не знают об этом и что это такое . В Корее делают капусту

Знакомый был, кореец, у него бабушка готовила на продажу, он мне рассказал правильный рецепт, но я его не запомнил..

Однозначно знают как готовить, но не морковку .. 😂🙈🙈