Миндальное печенье с шоколадом⁠⁠

Ингредиенты :

миндаль 300 грамм

белки 3 шт

сахар 150 грамм

пшеничная мука 3 ст.л.

горький шоколад 100 грамм

крим-чиз 100 грамм

Белки взбиваем с сахаром и щепоткой соли в плотную пену.

Постепенно добавляем муку и миндаль, бережно перемешиваем.

Отсаживаем на противень при помощи прямой кондитерской насадки (или ложкой) печенье в виде холмиков одинакового диаметра и выпекаем его 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем на решетке.

Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке, смешиваем с сыром и охлаждаем.

На печеньку с нижней стороны кладем чайную ложку начинки, прижимаем второй печенькой. Повторяем сколько потребуется.

Приятного чаепития!

ПОДПИСКА на телеграмм канал(много вкусных рецептов)