Мангал без прорезей, отверстий и шампуры 4мм⁠⁠

Хороший мангал! У всех шашлычников вдоль дорог такие, без отверстий... А они хуйню ставить не будут )

Треугольные сделай! Вещь, удобно и устойчиво. И мясо накалывать легче. Минус только в том, что дыры в мясе большие, но пофиг.

Завитушки на шампуре позволяют установить шампур для прожарки под любым углом к углям.

Твой мангал говно, твои шампуры говно и твой пост говно. Про тебя пока не напишу. Подожду как проявишь себя. Скорее всего тоже как говно, но не будем пока забегать вперёд.

Попробуйте посолить угли перед жаркой. Результат удивит. Можно мелкой, но лучше крупной солью.

Спасибо, принял к сведению. Сегодня жарил шашлык - замучился бороться с пламенем. Мясо было жирное, капало на угли и тут же вспыхивало. Я обычно приподнимаю шампуры, что бы пламя погасло. Лить воду на угли я уже давно перестал - это вредительство. В общем, политика понятна - в следующем году заварю отверстия по низу мангала. Еще раз спасибо за идею.

Ну в миллиметрах же. Ты чё?

корочка появляется быстро? а зачем корочка?

Так то привераешь. Кусочки мяса невозможно нарезать идеально. И поэтому неважно, какой толщины шампур.

Мои 4×4. Сам делал. Многие из товарищей, сначала относились скептически к такому варианту, но после очередного Grill Party пошли заявки на изготовление шампуров.