Лосось в кунжуте с кисло-сладкими томатами конкасссе | Легкий рецепт⁠⁠

Лосось в кунжуте с кисло-сладкими томатами конкасссе
Ингредиенты:
✔️лосось 200 грамм
✔️кунжут 3 столовые ложки
✔️соль
✔️помидор 1
✔️кисло-сладкий соус
✔️лимон 1 долька
1. Стейк лосося обсушить бумажным полотенцем
2. Обвалять лосось в кунжуте
3. Лосось в панировке положить на горячую сухую сковороду, обжарить с обоих сторон на среднем огне, по минуты с каждой стороны
4. На помидоре сделать надрез, залить полностью кипятком на 1 минуту
5. Через минуту слить воду, с томата снять шкурку
6. Тонко порезать томат на кружочки
7. Сверху на томат добавить кисло-сладкий соус
8. Сразу на томаты с соусом помещаем рыбу в кунжуте
9. Сбрызгивав свежим лимонным соком
10. Bon apetit! С любовью Bread&Butter