Лайфхак для кофемашинистов

Лайфхак для  кофемашинистов Кофе, Кофемашина, Лайфхак, Видео, Мат, Длиннопост

Лет десять назад купил машинку. Вот она, сверху.
Простая, компактная. Но кофе делала хороший. Плюс капуччинатор жеж.
Инструкцию читал вечерами. Чистил по расписанию.
Но однажды кофе перестал литься. Мой прекрасный утренний децл эспрессо остался где-то в недрах аппарата и вылезать не желал.
Выяснилось, что двойное ситечко в рожке забито. Сверху оно выглядит так:

Лайфхак для  кофемашинистов Кофе, Кофемашина, Лайфхак, Видео, Мат, Длиннопост

А снизу - во как:

Лайфхак для  кофемашинистов Кофе, Кофемашина, Лайфхак, Видео, Мат, Длиннопост

Оказалось, это сито с двойным дном, Со временем промежуток между донышками забивается кофейными маслами. И его надо, время от времени пидорить спецсредствами. А вот это я в инструкции и не читал.
Чем только из бытхима я эти сита не чистил. Даже иголками ковырял, но выяснилось, что форсунки гораздо тоньше. В интернетах писали, что если сито забилось, то проще выкинуть и купить новое. Хуясе, оно около тыщи стоит.
Приуныв и опустив руки, решил почитать состав таблеток для расдупливания кофейных масел. Состав был сложен, но, понимая, что основное действующее вещество должно быть одно, я его вычислил. Им оказался триполифосфат (или трифосфат) натрия. Вот такое ОРОРОРО НА+

Лайфхак для  кофемашинистов Кофе, Кофемашина, Лайфхак, Видео, Мат, Длиннопост

Далее пошло, как по маслу. Выяснилось, что этот эйджент оранж входит в состав средств для посудомоек и стиралок. Их у меня было. Пришлось устроить водяную баню. Залил средство в сито и поставил в кастрюльку. Результат:

Не прошло и двух минут, как нерастворяемая хуйня начала растворяться. Полезло из всех дыр.
Минут через двадцать вытащил сито кривогубцами из бани, пока горячее, вставил в рожок кофемашины и понеслась...

Лайфхак для  кофемашинистов Кофе, Кофемашина, Лайфхак, Видео, Мат, Длиннопост

Это то, что вышло из рожка после пролива пяти эспрессо. Сито стало девственно чистым. Для сравнения запустил его еще раз в баню, вместе со вторым, менее используемым.

Лайфхак для  кофемашинистов Кофе, Кофемашина, Лайфхак, Видео, Мат, Длиннопост

Чисто, как в операционной. Я, конечно, ленив, нужно было инструкцию раньше читать. Но, если вам жаль полтыщи за спецтаблетки или лень идти за ними в кокоенить мвидео, то стиральный порошок или средство для пмм тоже работают.
Всем хорошего кофе с вкусною пенкой. RTFM.
Upd: Если кто посоветует хороший молотый кофий за разумные деньги, кроме Лаваццо, всегда прислушаюсь.

Лайфхак для  кофемашинистов Кофе, Кофемашина, Лайфхак, Видео, Мат, Длиннопост

Кофе мой друг

596 постов4.1K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Можно делиться информацией о кофе, напитках на его основе, особенностях профессии бариста, интересных историях связанных с кофе. Делиться новостями кофейного мира.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
10
Автор поста оценил этот комментарий

Не покупай молотый, вложи пару килорублей в недорогую жерновную кофемолку для рожка с двойным дном пойдет и недорогая, главное не роторная.

раскрыть ветку (32)
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Когда я дорасту до настоящего кофемана - обязательно воспользуюсь советом. Спасибо, есть смысл.
раскрыть ветку (28)
8
Автор поста оценил этот комментарий

не чего тут дорастать, бери дешёвую, за 3500 и не делай себе мозг, это все равно лучше  чем молотый брать. Кофе Evadia свеж.обжаренный рекомендую. Начать можно с DESIRE   703.

раскрыть ветку (17)
2
Автор поста оценил этот комментарий

И какую же недорогую жерновую вы за эти деньги предложите? "Псевдожерновам" до настоящих тоже далеко...

раскрыть ветку (5)
6
Автор поста оценил этот комментарий

У ТС корзина с двойным дном, так называемых "псевдожерновов" вполне достаточно для этой кофеварки.

А то сейчас придут фанатики, насоветуют техники на 6 цифр в ценнике, типа иначе это не эспрессо, а помои, знаем таких.

Автор поста оценил этот комментарий

Себе купил на югах в сувенирном киоске. Долго искал с малым зазором между жерновами, там попалась. Думал, что мельче помол будет вкуснее, по факту оказалось, что помпа (по паспорту 15 атм) не прокачивает рожок с мелким помолом, долго подбирал минимальный с которым машина ещё работает. Зерновой пью редко, чаще беру молотый. Можете бить тапками, но из недорогих нравится Жардин, который «эспрессо», если его нет - пойдёт «десерт кап»

Кофе из автоматических машин почему-то мне кажется менее насыщенным, возможно, выставлен большой объём чашки (пробовал в 3-х разных гостях)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Сувенирные кофемолки, как правило, барахло...

Самый мелкий помол используют не для эспрессо, а для турки, например. В эспрессо важно иметь мелкий, но равномерный помол. Типа манки. Чтобы было поменьше пыли. Поэтому зазор между жерновами должен быть не очень маленьким, а небольшим, но стабильным, без люфта. Тогда рожок не забивается.

Правильный эспрессо делают при давлении существенно меньше 15атм, в районе 8.

1
Автор поста оценил этот комментарий

За 3500 есть выбор, я же на дачу  за 2500 взял месяц назад BRAYER BR1170. Кофе мелит, что еще надо ?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Есть такое, но это всё-таки "псевдожернова". Я аналогичной много лет пользовался. По сравнению с роторной - это хоть что-то. Но всё-таки настоящие жернова стоят дороже.

Автор поста оценил этот комментарий
Evadia отличный кофе. Им можно не только начинать, но и заканчивать.
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Да есть у меня кофемолка, просто я не настолько торчу от кофе, чтобы его еще и молоть заранее. Вот когда заторчу, тогда и вспомню ваши советы)
раскрыть ветку (9)
8
Автор поста оценил этот комментарий

А в этом и суть, никаких заранее. Намолол - сварил. Как говорится на вкус и цвет все фломастеры разные, но переход с заводского помола на свежий это качественный рывок во вкусе и аромате.

ещё комментарии
Автор поста оценил этот комментарий

Автор, а не сталкивался с отказом капучинатора? Разогревается, слышно что шипит внутри пар, загорается индикатор. Но при повороте крана не начинает идти по трубке. Ощущения от поворота крана не поменялись.

Механика скорее всего?

раскрыть ветку (8)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Сталкивался на другой машинке - возможно соскочил или лопнул патрубок подачи пара.
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Разберу вечером, спасибо

раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
🤝
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Прочисти трубочку зубочисткой. Это бывает если долго им не пользоваться.

раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий

Утром делал кофе, работало. Вечером уже нет, вообще ничего не меняется при повороте.

Вскрытие покажет..

раскрыть ветку (3)
2
Автор поста оценил этот комментарий

если сразу не помыть и не продуть после мытья - молоко засыхает в отверстии и пар не идет. Можно проткнуть зубочисткой или чем-нибудь тонким.

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Проверю, спасибо

Автор поста оценил этот комментарий

Кран внутри рассыпался. Заказал замену, но надо готовится колхозить металлический шаровый

Автор поста оценил этот комментарий

на али есть ручные кофемолки с приличными фрезерованными жерновами. цена вопроса 3,5 рубля. После роторной кофемолки небо и земля.

А вот если варить кофе в турке то и роторная огонь!

DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Подскажите, а чем роторная хуже? У меня дешёвая кофемолка Bosch. Варю в гейзерной кофеварке. Не считаю себя знатоком кофе, но вроде на вкус норм. :)
раскрыть ветку (2)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Это ты зря спросил. Пил бы свой кофе и радовался, так нет же...
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
😅
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку