Котлетки под шубой⁠⁠

Ингредиенты:

Котлеты:

• фарш говядина + курица – 1 кг.

• соль – 1 ч. л.

• перец, хмели-сунели, чеснок – по вкусу

Шуба:

• помидор – 1 шт.

• отварное яйцо – 2 шт.

• моцарелла – 100 г.

• майонез – 1 ст. л.

• чеснок – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Два вида фарша смешиваем, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Формируем круглые , плоские котлеты и перекладываем на пергамент.

2. Мелко режем помидор, сыр и яйца трем на мелкой терке. Все соединяем, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем шапку на котлеты.

3. Выпекаем 30 минут при 180 градусах.