"Котлетки антикризисные" 20 р
Все продукты у меня были, поэтому тоже воспользовалась методом "корзины"🤓
Из этого количества продуктов у меня вышло 2,6 кг фарша, на общую сумму +/- 700₽
Количество котлет примерно штук 50 🤔
И если я верно прикинул, то цена котлетки выходит 20₽
Нам понадобится:
Фарш домашний 0,9кг
Фарш куриный 0,9кг
Морковь - 1 шт. большая
Лук - 2 шт. средних
Чеснок 5-6 зуб
Яйцо 1 шт.
Овсяные хлопья 1 стак.
Специи
Готовим:
Заливаем овсянку кипятком и даём постоять, чтобы получилась густая каша.
Пропускаем мясо и овощи через мясорубку (Морковь я сначала натираю на мелкой терке), кашу туда же.
Кладем в фарш яйцо, специи, чеснок и замешиваем фарш. Если сильно густой, то добавляем немного тёплой водички.
Формируем котлетки и жарим с двух сторон по 2-3 минуты, накрываем крышкой и на минимальном огне томим ещё 3-4 минуты.
Можно немного обжарить, чтобы схватились котлеты, а затем выложить в форму и запечь в духовке минут 30 .
Всё готово, подавать с любым гарниром.
Больше экономичных рецептов в ТГ канале "Выжить на сотку"