Когда обещал оставить на чай и не оставил
Мой первый пост был достаточно негативным, однако человек Я достаточно приятный. Но все равно решил пару постов выложить.
2022 год, лето, Крым. Сезон в самом разгаре.
Людей, которые могут пообещать чаевые, чтобы их лучше обслуживали, пересаживали потом за лучший столик и чаще подходили - достаточно много. Прием распространенный среди гостей, которые хорошо знают основную мотивацию официантов и активно используются. Сам чай при этом может быть достаточно скромным или не быть вовсе.
Более или менее жирные чаевые такие гости оставлять не любят не смотря на то, что счет может быть очень внушительным.
И вот приехали уже не мальчики, но уже не матерые мужики отдыхать и знакомится с девочками на море.
Приходят в ресторан и подбегает к ним официант А. (имя девочки писать не буду, но она себя узнает, если прочтет этот пост, не знаю сидит она тут или нет).
Девочка А опытный официант, улыбается, одна из девочек, которые очень хорошо знает всю внутреннею кухню. И вот великодушно сообщив "Ты нас хорошо обслужи, а мы тебя потом отблагодарим", она начинает стараться.
Под словом стараться - это Я не про обязательную работу: принять заказ, вынести шашлык и т.д.
Мальчики приехали отдыхать и начинают активно интересоваться, а что там за девочки за тем столом, а что там за дама в синем платье за баром и т.д.
При желание Я могу написать более менее интересный пост, как официант или бармен может помочь вам в пикапе, но принцип, думаю, все уже поняли. Это разведка. Официант может легко вам намекнуть, что вооооон тот столик явно скучает и совершенно не против бокала шампанского. Иногда женщины (уже не девушки, женщины), очень обижаются, если они весь вечер просидели вдвоем с бокалом вина и маленькой фруктовой тарелкой, а к ним так никто и не подошел. Отпуск то не резиновый, а приключений хочется разных.
И вот официант А торжественно приносит шампанское "Это вас от мужчин с того столика"
И вот официант А бегает в охранникам в соседнее заведение, чтобы спросить какую то там уникальную зарядку на телефон
И вот официант А даже родила розу, чтобы один из кавалеров смог супер фокус показать девочкам какой то
Где она эту розу нашла в час ночи, понятия не имею, но если бы мне надо было бы найти для хороших гостей, Я бы тоже нашел.
Довольные мальчики в количестве 4 человек уходят из заведения в компании 2 девочек. Что же, вечер состоялся. Официант А долго ищет в коробочке и на столе что то приятное, но приятного нет. Общий счет столика был достаточно не большой, а потому процент со столика, который официант А заработала, меньше, чем проезд в такси.
На следующий день довольная компания парней снова приходит в ресторан. 3 человека. 2 вчерашних, что ушли без девочек + какой то новый. Парням, которым вчера повезло, видать не нужно было сегодня кушать. И снова им попадается официант А
"Ты нас хорошо обслужи, а мы тебя потом отблагодарим". В этот раз все повторяется плюс минус по тому же сценарию. И с тем же самым итогом.
На 3-й день они уже достались мне. И услышал Я ту же самую фразу. Но будучи прекрасно проинформированным от официанта А, что счет будет маленьким, чая не будет, беготни будет много, а сидеть они буду очень долго, так что ротации столика (посадочного места) не будет, Я не помогаю им в их амурных делах.
На любые вопросы, которые не касаются моей основной деятельности, Я отвечаю уклончиво. Мальчики ушли злые, но достаточно быстро.
День 4-й - отпуск у мальчиков продолжается. Снова приходят своей компанией и снова попадаются за мой столик. Быстро сравнив результаты обслуживания и найдя глазами официанта А, заявляют мне, что пересаживаются, так как "у них есть свой официант"
И вот тут началось...
Официанты и бармены на опыте прекрасно видят, кто из девушек/женщин пришли в ресторан просто отдохнуть, а кто тоже хочет снять мальчиков. Но есть категория и "динамо". Они пришли, есть, пить и танцевать, но не за свой счет.
Таких мы тоже не особо любим, но в этот раз они очень кстати сидели за баром.
Попадись мальчики мне, Я бы их просто обслужил, а дальше пикапьте сами. Но официант А была на них еще за что то обижена, так что понеслось.
Мальчики очень быстро познакомились с девочками, да только счет у девочек уже был такой, что путаны дешевле бы обошлись.
Каждый опытный гость знает, что надо сперва узнать, закрыт у девушек счет или нет. А потом уже идти знакомится. У девочек счет не был закрыт и когда официант А публично поинтересовалась, объединять им счет или каждый платит за себя, то она поставила мальчиков в очень не удобное положение, буквально "заставив" их взять на себя счет девочек.
Упор во время всего вечера был сделан именно на девушек. Коктейль, коктейль другой, салат с морепродуктами (такие девушки могут заказать самый дорогой салат и даже не притронуться к нему), а вы не хотите заказать песню у музыкантов и т.д.
Счет мальчиков рос, улыбка уменьшалась.
Когда девочки достаточно нагулялись, то они вежливо попросили официанта А вывести их через черный вход, потому мальчикам они ничего не обещали, а те начинают себя как то нагло вести.
Вещи они свои завтра заберут (пакеты с полотенцем и купальником). Мальчики смотрят на пакеты и уверены, что девочки про долго носик пудрят, но когда понимают, что их продинамили, просят счет.
Администратор с охранниками еще долго объясняла, что Да, Маргариту они заказывали, вон даже бокалы еще убрать не успели, а пино коладу девушки пили еще до вас, вы сами согласились оплатить их счет.
Счет вышел крайне приличный и даже бе чаевых процент за заказ уже превышает стоимость такси. Девушки и дальше до конца уже своего отпуска сидели достаточно часто у нас, а вот мальчиков Я больше не видел. Видать отпуск закончился.
Вопросы?