Каждый восьмой человек в мире страдает ожирением, согласно данным Всемирной организации здравоохранения
В 2022 году количество людей с таким диагнозом оценивалось более чем в 1 миллиард. За последние 35 лет показатели ожирения среди взрослых увеличились вдвое, а среди детей и подростков – в четыре раза. При этом почти каждый второй человек в мире имеет избыточную массу тела.
В большинстве случаев ожирение вызвано неполноценным питанием, обусловленным неприемлемо высокими ценами на полезные продукты. Эксперты ВОЗ утверждают, что обычные люди вынуждены питаться высококалорийными продуктами с высоким содержанием жиров, сахара, соли и недостатком микроэлементов, поскольку такие продукты, как правило, стоят дешевле.
Проблема ожирения – предмет социальной, нежели индивидуальной, ответственности, и ключ к её решению заключается в формировании благоприятной социальной среды, борьбе с бедностью, контроле над производством и распределением продуктов, а также установлении доступных цен. Правда, пока не совсем ясно, как это возможно обеспечить в условиях свободного рынка, когда даже проблема голода ещё не решена.
По оценкам, к концу этого десятилетия глобальные издержки, связанные с избыточной массой тела, достигнут 3 триллионов долларов в год. В первую очередь, они ассоциированы с лечением и сверхсмертностью от болезней, связанных с нарушением питания: сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и неврологических расстройств.