Картофельный гратен с курицей и грибами⁠⁠

Очень простое, но при этом вкусное блюдо для тех, кто все время спешит или только начинает свои эксперименты на кухне: просто нарезал ингредиенты и сложил их в форму для запекания, а из духовки вы достанете ароматнейшее блюдо, к которому даже не нужен гарнир, ведь он внутри. Овощи прекрасно пропитаются соками мяса, а курочка останется нежной и сочной! И все это под хрустящей сырной корочкой...мммм!

Порций: 9

Время приготовления: 1 ч. (20 минут + 40 на запекание)

Ингредиенты (9 порций)

- Грибы шампиньоны — 5 шт.

- Картофель — 2 шт.

- Лук репчатый — 1 шт.

- Молоко — 250 мл

- Мускатный орех молотый — 0.5 ч.л.

- Перец черный молотый — по вкусу

- Соль — по вкусу

- Сыр — 100 г (по желанию)

- Филе куриное — 1 шт.

Приготовление

1) Лук помыть, почистить, нарезать кольцами и выложить в форму для запекания.

2) Куриное филе помыть, просушить салфеткой, нарезать на кусочки и слегка отбить. Выложить к луку. Посолить и поперчить.

3) Грибы помыть, слегка почистить при надобности и нарезать пластинками. Выложить в форму.

4) Картофель помыть, почистить и нарезать кружочками, выложить на грибы.

5) Смешать молоко, соль и специи. Выложить заливку в форму.

6) Отправить заготовку в разогретую до 160 градусов духовку в течение 40 минут. Затем посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/186-kartofelnyj-graten-s-kuricej...