34

Картофельные ньокки с грибным соусом и чипсами из бекона

Картофельные ньокки с грибным соусом и чипсами из бекона Ньокки, Картофель, Грибы, Бекон, Видео, Рецепт, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Видеоблог
Картофельные ньокки с грибным соусом и чипсами из бекона Ньокки, Картофель, Грибы, Бекон, Видео, Рецепт, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Видеоблог

Процесс приготовления очень напоминает

привычное для нас приготовление ленивых вареников.

И ,кстати, главное правило такое же — меньше муки,

больше, в данном случае, картофеля. Так что если

вы готовили ленивые вареники, то ньокки сделаете

и подавно.


Для приготовления понадобится:


Картофель - 500 г.

Мука - 100 г.

1 яйцо

Соль - 1/2 ч. л.


Картофель залить холодной водой. Довести до

кипения, добавить 1 ст. л. соли и варить до

готовности 30 - 35 минут.

Слить воду, горячий картофель очистить от кожуры.

Переложить в удобную посуду.

Сделать пюре с помощью толкушки или картофельного

пресса.

Вбить яйцо, посолить и хорошо перемешать.

Добавить немного муки из общего кол-ва, ещё

немного перемешать, и выложить на подпыленную

мукой поверхность. Замесить тесто. Оно должно

быть мягкое. Долго не месить.

Отделить небольшой кусочек теста, раскатать

в колбаску d = 2 см.

Нарезать на кусочки длиной по 2,5 см.

Теперь у вас есть выбор, как сделать окончательную

форму ньокки. Для классического варианта нужна

специальная небольшая дощечка с бороздками для

придания рельефности.

Я воспользовалась вилкой. Вилку повернуть тыльной

стороной, положить и прокрутить кусочек теста по зубцам.

Варить готовые ньокки в кипящей подсоленной воде не

больше минуты - как только всплыли, они готовы.


Соус грибной:


Шампиньоны - 200 г.

1 луковица

Сливки 70 г.

Соль - 1/3 ч. л.

Перец - 1/3 ч. л.

Мускатный орех - 1/3 ч. л.

Растительное масло.


Обжарить на растительном масле лук и грибы,

добавить сливки и специи. Перебить блендером до

однородной консистенции. Сливками довести соус до

нужной густоты.


Чипсы из бекона:


Бекон ( 50 г.) нарезать небольшими кубиками,

обжарить на среднем огне, перемешивая, пока

он не подрумянится и не вытопится жир.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать

остатки жира.

Найдены возможные дубликаты

Отредактировал DedaVova 29 дней назад
+3

Короче, шарики из картошки со шкварками , укропом и зажаркой из культивированых шампиньонов

+2
Ньокки
Иллюстрация к комментарию
0
Нямка;)
0
Что то новенькое, пошла готовить)
раскрыть ветку 1
0
Отпишитесь потом, как оно)
-2
Картофельные клецки. Их ещё бабушка Ивана Грозного делала.

Зачем клецки обзывать ньюноги?
раскрыть ветку 1
0

это- чтобы никто не догадался!

Похожие посты
37

Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи Оладьи, Кулинария, Длиннопост, Рецепт
Кабачковые оладьи Оладьи, Кулинария, Длиннопост, Рецепт
Кабачковые оладьи Оладьи, Кулинария, Длиннопост, Рецепт
Кабачковые оладьи Оладьи, Кулинария, Длиннопост, Рецепт
Кабачковые оладьи Оладьи, Кулинария, Длиннопост, Рецепт
Кабачковые оладьи Оладьи, Кулинария, Длиннопост, Рецепт
Кабачковые оладьи Оладьи, Кулинария, Длиннопост, Рецепт
Кабачковые оладьи Оладьи, Кулинария, Длиннопост, Рецепт
Показать полностью 7
74

Первый опыт - пятничная говядина в тыкве

Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Первый опыт - пятничная говядина в тыкве Кулинария, Говядина, Тыква, Длиннопост, Фотография, Рецепт, Мясо
Показать полностью 9
173

Пирожки в духовке с любой начинкой

Пирожки в духовке с любой начинкой Рецепт, Пирожки, Еда, Кулинария, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Видеоблог
Показать полностью 1
651

Рыба в кисло-сладком маринаде

Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Рыба в кисло-сладком маринаде Из Одессы с морковью, Кулинария, Еда, Рецепт, Фотография, Длиннопост, Рыба
Показать полностью 14
147

Сыровяленая свиная грудинка

Сыровяленая свиная грудинка Вяленое мясо, Рецепт, Кулинария, Длиннопост
6. Можно кушать. 
Сыровяленая свиная грудинка Вяленое мясо, Рецепт, Кулинария, Длиннопост
Сыровяленая свиная грудинка Вяленое мясо, Рецепт, Кулинария, Длиннопост
Сыровяленая свиная грудинка Вяленое мясо, Рецепт, Кулинария, Длиннопост
Показать полностью 3
32

Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом

Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом Вкусно, Корейская кухня, Рецепт, Сэндвич, Пармезан, Курица, Сырный соус, Дайкон, Длиннопост, Кулинария
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом Вкусно, Корейская кухня, Рецепт, Сэндвич, Пармезан, Курица, Сырный соус, Дайкон, Длиннопост, Кулинария
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом Вкусно, Корейская кухня, Рецепт, Сэндвич, Пармезан, Курица, Сырный соус, Дайкон, Длиннопост, Кулинария
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом Вкусно, Корейская кухня, Рецепт, Сэндвич, Пармезан, Курица, Сырный соус, Дайкон, Длиннопост, Кулинария
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом Вкусно, Корейская кухня, Рецепт, Сэндвич, Пармезан, Курица, Сырный соус, Дайкон, Длиннопост, Кулинария
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом Вкусно, Корейская кухня, Рецепт, Сэндвич, Пармезан, Курица, Сырный соус, Дайкон, Длиннопост, Кулинария
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом Вкусно, Корейская кухня, Рецепт, Сэндвич, Пармезан, Курица, Сырный соус, Дайкон, Длиннопост, Кулинария
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом Вкусно, Корейская кухня, Рецепт, Сэндвич, Пармезан, Курица, Сырный соус, Дайкон, Длиннопост, Кулинария
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом Вкусно, Корейская кухня, Рецепт, Сэндвич, Пармезан, Курица, Сырный соус, Дайкон, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 8
80

Яичная крепость Тейвата Genshin Impact

Яичная крепость Тейвата Genshin Impact Genshin Impact, Еда, Необычная еда, Косплей, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Яичная крепость Тейвата Genshin Impact Genshin Impact, Еда, Необычная еда, Косплей, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Яичная крепость Тейвата Genshin Impact Genshin Impact, Еда, Необычная еда, Косплей, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Яичная крепость Тейвата Genshin Impact Genshin Impact, Еда, Необычная еда, Косплей, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Яичная крепость Тейвата Genshin Impact Genshin Impact, Еда, Необычная еда, Косплей, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Яичная крепость Тейвата Genshin Impact Genshin Impact, Еда, Необычная еда, Косплей, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Яичная крепость Тейвата Genshin Impact Genshin Impact, Еда, Необычная еда, Косплей, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Яичная крепость Тейвата Genshin Impact Genshin Impact, Еда, Необычная еда, Косплей, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 7
51

Кекс с черносливом

Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Кекс с черносливом Кекс, Шоколадный кекс, Выпечка, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Показать полностью 11
368

Буррито

Буррито Буррито, Рецепт, Видео рецепт, Еда, Мексиканская кухня, Вкусно, Быстро, Острое, Мексика, Кулинария, Мужская кулинария, Мясо, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Показать полностью
421

Ответ на пост «Д - дети» 

57

Варим знаменитый швейцарский грюйер и почему он пахнет носками?

Варим знаменитый швейцарский грюйер и почему он пахнет носками? Сыр, Сыроделие, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Кулинария, Рецепт
Показать полностью 1
89

Вяленое куриное филе в электросушилке

Вяленое куриное филе в электросушилке Мясо, Курица, Филе, Сушить, Приготовление, Рецепт, Видео, Повтор, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Видеоблог
Показать полностью 1
30

Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут

Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Шоколадное печенье с орехами к чаю за 20 минут Печенье, Выпечка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Видеоблог
Показать полностью 11
140

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сыром Лаваш, Рулет, Крабовые палочки, Сыр, Кляр, Видео, Видео рецепт, Видеоблог
Показать полностью
58

Лаваш, сыр, яйцо и немного зелени

Лаваш, сыр, яйцо и немного зелени Видео, Рецепт, Лаваш, Сыр, Яйца, Приготовление, Быстро, Видео рецепт, Кулинария, Видеоблог
193

Удон по-флотски. 8 порций за 200 рублей!

Удон по-флотски. 8 порций за 200 рублей! Лапша удон, Тушенка, Болгарский перец, Помидоры, Петрушка, Укроп, Зеленый лук, Индейка, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт
Удон по-флотски. 8 порций за 200 рублей! Лапша удон, Тушенка, Болгарский перец, Помидоры, Петрушка, Укроп, Зеленый лук, Индейка, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Кулинария, Видео рецепт
Показать полностью 1
43

Совета!

41

Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом

Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом Свинина, Праздничный стол, Мясная вырезка, Бекон, Длиннопост, Рецепт, Кулинария
Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом Свинина, Праздничный стол, Мясная вырезка, Бекон, Длиннопост, Рецепт, Кулинария
Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом Свинина, Праздничный стол, Мясная вырезка, Бекон, Длиннопост, Рецепт, Кулинария
Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом Свинина, Праздничный стол, Мясная вырезка, Бекон, Длиннопост, Рецепт, Кулинария
Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом Свинина, Праздничный стол, Мясная вырезка, Бекон, Длиннопост, Рецепт, Кулинария
Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом Свинина, Праздничный стол, Мясная вырезка, Бекон, Длиннопост, Рецепт, Кулинария
Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом Свинина, Праздничный стол, Мясная вырезка, Бекон, Длиннопост, Рецепт, Кулинария
Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом Свинина, Праздничный стол, Мясная вырезка, Бекон, Длиннопост, Рецепт, Кулинария
Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом Свинина, Праздничный стол, Мясная вырезка, Бекон, Длиннопост, Рецепт, Кулинария
Показать полностью 8
242

Черные сушеные китайские грибы

Черные сушеные китайские грибы Грибы, Китайские товары, Полуфабрикаты, Рецепт, Доширакология, Длиннопост, Кулинария
Черные сушеные китайские грибы Грибы, Китайские товары, Полуфабрикаты, Рецепт, Доширакология, Длиннопост, Кулинария
Черные сушеные китайские грибы Грибы, Китайские товары, Полуфабрикаты, Рецепт, Доширакология, Длиннопост, Кулинария
Черные сушеные китайские грибы Грибы, Китайские товары, Полуфабрикаты, Рецепт, Доширакология, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 3
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: