Как сказать по-английски «натереть на тёрке», «сварить», «почистить картофель» и ещё 7 глаголов о приготовлении пищи⁠⁠

Hello everyone, welcome to my channel!

Любите ли вы готовить? Даже если нет, это приходится делать довольно часто. А можете ли вы описать действия, которые совершаете при этом на английском?

В этой статье я собрала для вас 10 глаголов, относящихся к приготовлению пищи, которые используются в повседневной речи:

To chop (up) [ʧɑp (ʌp)] - нарезать (на кусочки)

Отсюда разделочная доска - chopping board [ˈʧɑpɪŋ bɔrd]

Также тёрка - grater [ˈgreɪtər]

Boil the pasta for 10 minutes - Варите макароны 10 минут

Чаще всего относится к изделиям из теста, выпечке

Кожура, кожица фруктов и овощей также может называться peel

Поэтому "почистить картофель" будет не "clean the potatoes", а "peel the potatoes" (так порой ошибаются новички)

Could you please wash and peel the bananas for the cake? - Можешь, пожалуйста, помыть и почистить банан для торта?

Не путайте с mix - это смешать, например несколько ингредиентов. А stir - помешивать то, что варим, жарим и т.п.

Обжарка в масле, обычно на сковороде до готовности. Отсюда fries - картофель фри (обжаренный во фритюре - от французского friture - жир, frire - жарить на сковороде)

We have fried potatoes for dinner - На ужин у нас жареный картофель

Обычно имеется в виду запекание мяса, а также обжарка на открытом огне. Кстати, также обжаренный кофе называется roasted coffee [ˈroʊstəd ˈkɑfi], так как его обработка на производстве как раз происходит в специальных печах - ростерах

От этого произошло название блюда ростбиф - roast beef (запечённая говядина)

А этим словом описывается действие, когда мы обжариваем что-то (обычно овощи) для того, чтобы добавить их в последующем в блюдо, или же придать маслу вкус овощей - чеснока или лука. Например, это когда мы делаем поджарку из моркови и лука для супа

Sauté the carrot and onion and add it in the pot - Обжарьте лук и морковь и отправьте их в кастрюлю

***

Ещё больше полезных постов на тему английского я пишу здесь