497

Как пьянеют от алкоголя

Этанол — молекула, в основе которой лежат несколько атомов углерода, и именно из-за него люди пьянеют. В просторечии обычно называемый алкоголем, этанол является действующим веществом алкогольных напитков. Благодаря своему простому строению, он способен просачиваться сквозь мембраны и скрываться в различных укромных уголках клетки, в отличие от более сложных молекул по-разному воздействуя на организм. Как именно он способен вызывать опьянение и почему у разных людей резко отличаются проявления этого состояния? Чтобы ответить на эти два вопроса, нам необходимо проследить путь алкоголя по организму.


Алкоголь оказывается в желудке, а затем выделяется в кровь через пищеварительный тракт и особенно тонкий кишечник. Содержимое желудка оказывает влияние на скорость попадания алкоголя в кровь, поскольку после еды закрывается привратник желудка, разделяющий желудок и тонкий кишечник. Поэтому после плотного приёма пищи уровень содержания алкоголя в крови может быть всего четверть от того же объёма алкоголя, выпитого на пустой желудок.


С кровью алкоголь попадает во внутренние органы, особенно туда, где кровоток наиболее интенсивный: печень и головной мозг. Вначале он попадает в печень, и под действием её ферментов молекула алкоголя разлагается в два этапа. Фермент алкогольдегидрогеназа превращает алкоголь в токсичный ацетальдегид. Затем фермент альдегиддегидрогеназа расщепляет токсичные ацетальдегиды до нетоксичных ацетатов. По мере циркуляции крови печень нейтрализует воздействие алкоголя, однако от способности печени обезвреживать алкоголь зависит, сколько алкоголя попадёт во внутренние органы и головной мозг.


Из-за восприимчивости мозга возникают эмоциональные, когнитивные и поведенческие реакции на алкоголь — известные как алкогольное опьянение. Алкоголь активирует основной тормоз мозга — нейромедиатор ГАМК, а также подавляет его основной возбудитель — глутаминовую кислоту. Всё это подавляет активность нейронов, отчего алкоголь в небольших количествах расслабляет, в больши́х — приводит к сонливости, а в критических дозах затрудняет работу мозга по нормальному жизнеобеспечению.


Алкоголь также активирует небольшую группу нейронов, которая тянется от среднего мозга к прилегающему ядру перегородки, очень важной части мозга, отвечающей за мотивацию. Подобно другим вызывающим привыкание активным веществам, алкоголь стимулирует выработку дозы дофамина в ядре перегородки, в результате чего возникает ощущение удовольствия.


Алкоголь также вызывает выработку и выделение некоторыми нейронами эндорфинов. Эндорфины помогают нам успокоиться в ситуациях стресса или опасности. Повышенный уровень эндорфинов приводит к сопутствующим потреблению алкоголя ощущениям эйфории и релаксации.


В результате по мере расщепления алкоголя печенью его воздействие на головной мозг ослабевает и опьянение проходит. Индивидуальные особенности в любой точке этого пути алкоголя по организму вызывают у людей различные реакции опьянения. Например, у имеющих одинаковый вес мужчины и женщины, выпивших равное количество алкоголя во время одного и того же приёма пищи, содержание алкоголя в крови будет различным. Всё потому, что в организме женщин, как правило, выше процентное содержание жировой ткани, для которой требуется меньше крови, чем для мышц. При одинаковом количестве алкоголя в меньшем объёме крови его уровень в организме будет выше. На восприимчивость к алкоголю влияет наследственность, обуславливающая уровень ферментов печени. В результате регулярного употребления алкоголя происходит повышенная выработка ферментов печени, что в итоге вызывает невосприимчивость к алкоголю. Однако у тех, кто длительное время злоупотребляет алкоголем, могут развиваться нарушения печени, что приводит к обратному эффекту.


Кроме того, генетические различия, связанные с передачей дофамина, ГАМК и эндорфинов, могут приводить к алкоголизму. Тем, у кого от рождения низкий уровень эндорфина и дофамина, алкоголь служит средством, чтобы «залить тоску». Для некоторых риск чрезмерного употребления алкоголя связан с восприимчивостью к эндорфинам, которые вызывают положительную реакцию на алкоголь. У других имеются различия в обороте ГАМК в организме, в результате чего они особо подвержены седативному воздействию алкоголя, что снижает риск его беспорядочного употребления.


Кроме того, мозг приспосабливается к хроническому употреблению алкоголя, подавляя оборот ГАМК, дофамина и эндорфинов и усиливая активность глутаминовой кислоты. Всё это приводит к тому, что алкоголики чаще испытывают состояние тревоги, расстройства сна и получают меньше удовольствия от жизни. Данные изменения в физиологии организма порой приводят к бесконтрольному пьянству, когда нормой является употребление алкоголя, а не отказ от него, в результате чего возникает порочный круг.


Поэтому на восприимчивость к алкоголю влияют как наследственные факторы, так и жизненный опыт человека. Это означает, что одни люди в большей мере склонны употреблять алкоголь определённым способом, чем другие, а опыт потребления алкоголя влияет на изменения в физиологии и моделях поведения.


----


Перевёл: Ростислав Голод. Отредактировала: Елена МакДоннелл.

Наука | Научпоп

6.6K постов71.9K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

ВНИМАНИЕ! В связи с новой волной пандемии и шумом вокруг вакцинации агрессивные антивакцинаторы банятся без предупреждения, а их особенно мракобесные комментарии — скрываются.

Основные условия публикации

- Посты должны иметь отношение к науке, актуальным открытиям или жизни научного сообщества и содержать ссылки на авторитетный источник.

- Посты должны по возможности избегать кликбейта и броских фраз, вводящих в заблуждение.

- Научные статьи должны сопровождаться описанием исследования, доступным на популярном уровне. Слишком профессиональный материал может быть отклонён.

- Видеоматериалы должны иметь описание.

- Названия должны отражать суть исследования.

- Если пост содержит материал, оригинал которого написан или снят на иностранном языке, русская версия должна содержать все основные положения.


Не принимаются к публикации

- Точные или урезанные копии журнальных и газетных статей. Посты о последних достижениях науки должны содержать ваш разъясняющий комментарий или представлять обзоры нескольких статей.

- Юмористические посты, представляющие также точные и урезанные копии из популярных источников, цитаты сборников. Научный юмор приветствуется, но должен публиковаться большими порциями, а не набивать рейтинг единичными цитатами огромного сборника.

- Посты с вопросами околонаучного, но базового уровня, просьбы о помощи в решении задач и проведении исследований отправляются в общую ленту. По возможности модерация сообщества даст свой ответ.


Наказывается баном

- Оскорбления, выраженные лично пользователю или категории пользователей.

- Попытки использовать сообщество для рекламы.

- Фальсификация фактов.

- Многократные попытки публикации материалов, не удовлетворяющих правилам.

- Троллинг, флейм.

- Нарушение правил сайта в целом.


Окончательное решение по соответствию поста или комментария правилам принимается модерацией сообщества. Просьбы о разбане и жалобы на модерацию принимает администратор сообщества. Жалобы на администратора принимает @SupportComunity и общество пикабу.

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
18347

Тетрадь

Тетрадь Надежда, Позитив, Длиннопост, Рассказ, Рак и онкология, Текст
Показать полностью 1
14671

Предупреждения закончились

12609

Халявщики

Халявщики Жизненно, Юмор, Мат, Скриншот, Переписка
Показать полностью 1
12482

Ответ на пост «ЭКО одиноким»

Показать полностью
10630

Доколе?

10545

Шоколадка пикабушника

Шоколадка пикабушника 49 и 5, Шоколад, Длиннопост, Киндер-сюприз
Шоколадка пикабушника 49 и 5, Шоколад, Длиннопост, Киндер-сюприз
Показать полностью 2
9340

Квант времени

Квант времени Интересное, Познавательно, Длиннопост, Время
Квант времени Интересное, Познавательно, Длиннопост, Время
Квант времени Интересное, Познавательно, Длиннопост, Время
Квант времени Интересное, Познавательно, Длиннопост, Время
Квант времени Интересное, Познавательно, Длиннопост, Время
Показать полностью 5
8209

Брат, что с тобой?

Брат, что с тобой?
8103

А ведь выглядит неплохо

6752

А что если?...

А что если?... Сергей Дружко, Сергей Глушко Тарзан, Гадкий я, Сходство, Картинка с текстом
Показать полностью 1
6483

Манифест экономической борьбы. 06.07.2022

Очень часто и чиновники, и мелкие буржуа, не выполняют условия социального контракта. Необходимо постоянно напоминать им о том, что не народ существует для них, а они существуют для народа и на деньги народа.
Показать полностью
6268

Продолжение поста «Всем привет, мне 13 лет и я занимаюсь резьбой по дереву, хотелось бы поделиться своим творчеством»

Продолжение поста «Всем привет, мне 13 лет и я занимаюсь резьбой по дереву, хотелось бы поделиться своим творчеством» Резьба по дереву, Рукоделие, Хобби, Рукоделие без процесса, Дерево, Ответ на пост, Длиннопост
Продолжение поста «Всем привет, мне 13 лет и я занимаюсь резьбой по дереву, хотелось бы поделиться своим творчеством» Резьба по дереву, Рукоделие, Хобби, Рукоделие без процесса, Дерево, Ответ на пост, Длиннопост
Продолжение поста «Всем привет, мне 13 лет и я занимаюсь резьбой по дереву, хотелось бы поделиться своим творчеством» Резьба по дереву, Рукоделие, Хобби, Рукоделие без процесса, Дерево, Ответ на пост, Длиннопост
Продолжение поста «Всем привет, мне 13 лет и я занимаюсь резьбой по дереву, хотелось бы поделиться своим творчеством» Резьба по дереву, Рукоделие, Хобби, Рукоделие без процесса, Дерево, Ответ на пост, Длиннопост
Продолжение поста «Всем привет, мне 13 лет и я занимаюсь резьбой по дереву, хотелось бы поделиться своим творчеством» Резьба по дереву, Рукоделие, Хобби, Рукоделие без процесса, Дерево, Ответ на пост, Длиннопост
Продолжение поста «Всем привет, мне 13 лет и я занимаюсь резьбой по дереву, хотелось бы поделиться своим творчеством» Резьба по дереву, Рукоделие, Хобби, Рукоделие без процесса, Дерево, Ответ на пост, Длиннопост
Продолжение поста «Всем привет, мне 13 лет и я занимаюсь резьбой по дереву, хотелось бы поделиться своим творчеством» Резьба по дереву, Рукоделие, Хобби, Рукоделие без процесса, Дерево, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 7
5613

Интересные фотографии 90 -х (часть 65)

Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Однако в 1999 году основатель и лицо бренда Владимир Довгань от дел отошел в связи с политической деятельностью и выпуск различных товаров под маркой «Довгань» прекратился. До 2002 года водочный бренд переходил из рук в руки различных владельцев, а после и вовсе исчез с прилавков.
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Интересные фотографии 90 -х (часть 65) 90-е, Детство 90-х, Ностальгия, Подборка, Фотография, Эпоха, Знаменитости, Юрий Шатунов, Андрей Разин, Ласковый май, Довгань, Hi-fi, Хади Такташ, Натали, Михей, Дискотека Авария, Сергей Бодров, Брат, Андрей Федорцов, Длиннопост
Показать полностью 25
5314

Вежливость принимают за слабость

5254

Николай Дроздов в "Поле Чудес" и его "подарки" Якубовичу

5064

Ответ на пост "Как нас «доят» на экзаменах в ГИБДД" - мотоциклист самоучка

По совету друга нашел дешевую мотошколу, т.к. уже обладал навыками езды на мотоцикле во Вьетнаме в течение полугода. Опыт шесть месяцев ежедневной езды – это серьезный опыт. Порой даже по более сложным и оживленным вьетнамским улицам в сравнении с предсказуемым и хорошо понятным трафиком Москвы, где собственно я проживаю.
Ответ на пост "Как нас «доят» на экзаменах в ГИБДД" - мотоциклист самоучка Экзамен в ГИБДД, Длиннопост, Автошкола, Мотошкола, Потребительский экстремизм, Ответ на пост

Площадку нужно было сдавать на ручной коробке передач, поэтому мне пришлось взять еще 5 уроков, чтобы привыкнуть к ней. Хотя в начале думал, что хватит и одного урока. Коробка не слушалась совершенно. Особенность мотоциклов в том, что нейтральная передача находится между первой и второй и поймать «нейтраль» можно только очень легким нажатием, чтобы не перескочить. <...>
Это упражнение намеренно ставят первым (хотя оно по счету номер 4), чтобы не было возможности привыкнуть к мотоциклу на более легких упражнениях. Когда садишься на мотоцикл в условиях экзамена нужно хотя бы пару минут, чтобы преодолеть волнение. Предполагаю, я не один такой и начать с более простых упражнений было бы разумнее.
Начинается экзамен. Проезжаю скоростное маневрирование, все ок, на следующем упражнении «габаритная восьмерка» (упражнение №5 – тоже сложное упражнение начиная с апреля 2020г.) чуть переборщил с газом и выехал из габаритов упражнения и соответственно провалил его. Обычно это упражнение проходится на холостом ходу, но конкретно на этом мотоцикле так было делать нельзя, иначе заглохнет.
Показать полностью 1
5039

Любитель поболтать

Любитель поболтать Офисный планктон, Работа, Офисные будни, Трудовые будни, Капибара, Позитив, Картинка с текстом, Кот, Обезьяна, Крокодилы, Обнимашки
Показать полностью 1
5006

Ответ Mr.Kolyma в «Не самые дешевые рестораны и попытки наэбать в баре»

4941

Хоба

Хоба Юмор, Грустный юмор, Креатив, Стул
4809

Когда убьют, тогда и звоните. В Екатеринбурге полицейский пять раз отказался принимать вызов о нападении

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: