Идеальный вариант безумно вкусного ужина⁠⁠

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡300 гр смешанного фарша

🟡1 яйцо

🟡1 луковица

🟡70 гр панировочных сухарей

🟡100 мл молока

🟡кусочек сливочного масла

🟡250 гр шампиньон

🟡3 ст.л муки

🟡300 мл овощного бульона

🟡200 мл сливок 10%

🟡соль, перец

🟡зелень

Приготовление:

➡️Фарш, лук, панировочные сухари, молоко, яйцо, соль и перец тщательно перемешиваем и даём фаршу отдохнуть 10 минут. Затем формируем плоские фрикадельки как на видео и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

➡️В это время готовим соус: шампиньоны и лук обжариваем на сливочном масле, добавляем к ним муку, овощной бульон и сливки, тщательно перемешиваем.

➡️В соус перекладываем фрикадельки и томим на маленьком огне 5-10 минут. Посыпаем зеленью и подаём с гарниром. Очень вкусно с картофельным пюре.