Что такое осень, это грузди...

Что такое осень, это грузди... Грибы, Сухие грузди, Груздь, Собака, Барабинск, Длиннопост

Грузди под чернеющей листвою

Что такое осень, это грузди... Грибы, Сухие грузди, Груздь, Собака, Барабинск, Длиннопост

Осень мне напомнила

Что такое осень, это грузди... Грибы, Сухие грузди, Груздь, Собака, Барабинск, Длиннопост

В душе о самом главном

Что такое осень, это грузди... Грибы, Сухие грузди, Груздь, Собака, Барабинск, Длиннопост

Осень, я опять лишён покоя...

Что такое осень, это грузди... Грибы, Сухие грузди, Груздь, Собака, Барабинск, Длиннопост

Осень-грузди. :)

Что такое осень, это грузди... Грибы, Сухие грузди, Груздь, Собака, Барабинск, Длиннопост
Что такое осень, это грузди... Грибы, Сухие грузди, Груздь, Собака, Барабинск, Длиннопост

Грибники Пикабу

2.7K постов5.4K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

Нельзя

Оскорблять других пользователей

Оставлять посты не по теме сообщества


Желательно

Выставлять свои фотографии

При использовании фото из сети оставлять ссылки

Обозначать место сбора в тегах или тексте поста


Можно и нужно

Хвастаться результатами похода в лес

Рассказывать интересные истории, связанные с грибами

Делиться заветными маршрутами и местами

24
Автор поста оценил этот комментарий

Вчерашний улов. Барабинский район, Новосибирская область.

Иллюстрация к комментарию
показать ответы
6
Автор поста оценил этот комментарий

Эх, хочу груздей! Солёных, с лучком и сметанкой!

Набрали в этом году белых да опят. Вкусно, но несколько не то.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
6
Автор поста оценил этот комментарий

Эх, хочу груздей! Солёных, с лучком и сметанкой!

Набрали в этом году белых да опят. Вкусно, но несколько не то.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Согласна, опята и белые маринованные вкусные, но это не соленые грузди...

У нас опят в этом году почти нет. :(. А вот белого много было

Иллюстрация к комментарию
1
Автор поста оценил этот комментарий

Хуже этих - только валуи.  Хотя в этом году и валуям рады..

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Кому как... Это любимый мой гриб. Сладкий, плотный,в любое блюдо на ура. Только сушить нельзя.

3
Автор поста оценил этот комментарий

Сухие грузди - ни отмыть, ни пожрать...

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Мыть сложно, но вкусный очень... Абсолютно без горечи.Шикарный и в супе, и в засолке, и жареный.

14
Автор поста оценил этот комментарий
Скрипунов набрал и хвастается!
Это я завидую, у нас нет грибов в этом году ((
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Это сухой груздь, который подгруздок белый, большая сыроежка. :)).

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

напишите вкратце рецепт засолки, а то груздей набрали, а что с ними дальше делать - непонятно.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Чистим отвариваем в подсоленной воде,снимая пену, после закипания 30 минут. В стерелизованные банки на дно листик хрена, венчик укропа, пару чесночинок,, кусочек хрена небольшой, 5 чёрного перца, 3 душистого,. Укладываем плотно, прям утрамбовывая, соли на литр 1 ложка с небольшой горкой. Сверху снова листик хрена. Для надёжности можно про стерелизовать 0,5- 20минут,1л час

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Все лето грузди. При чем тут осень?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

У нас пошли только осенью, в сентябре. Летом не было, только белые и подберезовики

Иллюстрация к комментарию
4
Автор поста оценил этот комментарий

У груздя же ножка полая? И махровая по краям шляпка. Не?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

https://ecoportal-info.turbopages.org/ecoportal.info/s/podgr... это подгруздок белый. У нас в Сибири их зовут сухие грузди, суханы.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Как удачно сошлось. И на фото собабинск, и район барабинский.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Это собака-барабака:)))

1
Автор поста оценил этот комментарий

Везет вам. В нашей местности видишь груздь -  иди мимо, ловить там нечего.

Все уж съедено до нас, причем размер и возраст не имеет никакого значения.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

У нас летом практически нет хороших груздей, обычно даже если минислой вылезет, то червивый в хлам. А осенью совсем другое дело, конечно и червивые бывают, но чистеньких много.

4
Автор поста оценил этот комментарий

Это сухой груздь, который подгруздок белый, большая сыроежка. :)).

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Груздянка, сэр... Не вымачивая, помыла, порезала и в кастрюлю, полчасика покипели, добавляем картошку, соль. Когда картошка готова, добавляем обжаренный на сливочном масле лук. В тарелку сметану. Приятного аппетита...

Иллюстрация к комментарию
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Класс, спасибо! Опята красавцы!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Сегодня сняла видео, специально для Вас. :)

Предпросмотр
YouTube1:58
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Пока опята собираю, фото онлайн. :)

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

а на пластинках белых капелек тоже не должно быть? по моим ощущениям ножка была сухая, но вот под шляпокй были капли в небольшом количестве.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

У сухого груздя нет. СОВСЕМ НЕТ. Если сейчас найду хоть 1 груздь, сниму видео.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
У нас в Подмосковье их зовут Скрипулями и ногами пинают.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Это не скрипица! Скрипица  млечник, а сухой груздь нет.

Автор поста оценил этот комментарий

Закину, пожалуй, и своих )

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

О, чернушки.. У нас в Сибири зажрались, очень редко берут. :))

Автор поста оценил этот комментарий

Ох и мыть.... Зубная счетка ,.... И мнооогг времени

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Мыть это да... Но я немного оптимизировала,замачиваю на полчасика,затем отмываю верх с помощью абразивных мочалок для посуды и ножа, а потом под сильной струёй воды душевой лейкой выполаскиваю мусор и грязь из пластинок снизу.

Иллюстрация к комментарию
2
Автор поста оценил этот комментарий
Главное, чтобы пёсель медведЕй не привёл))
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

У нас нет медведей, только кабаны, косули, лоси... Лесостепь, мишкам кушать нечего. :))

Автор поста оценил этот комментарий

То не грузились фото с опятами, то 4 разом отправились:))))

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
@Moderator ,удалите пожалуйста, продублированные комментарии с фото с опятами
1
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

То не грузились фото с опятами, то 4 разом отправились:))))

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

У сухого груздя нет. СОВСЕМ НЕТ. Если сейчас найду хоть 1 груздь, сниму видео.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Пока опята собираю, фото онлайн. :)

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Да и вкус у них не особо.
Настоящий, сырой, одним ароматом с ума сведет.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Сырой, конечно обалденный гриб в засолке, но суп-груздянку с него не сваришь, да и в жареху не вариант.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Перед варкой не вымачиваете? Насколько помню, родители раньше их вымачивали какое-то время и воду периодически меняли.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Этот гриб, не млечник, это подгруздок. :). Если у вас обычные грузди, то вымачивают пару дней, меняя воду часа через 3-4.

14
Автор поста оценил этот комментарий
Осень грузди! Прочь из земли!
Очень мне шляпки надо твои
В банках на кухне будет засол!
Кушать я буду то, что нашёл))
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Класс!!!!