Чипсы из макарон⁠⁠

Очень простой и вкусный рецепт, для которого понадобятся самые дешевые макароны в виде перьев или бабочек. Я попробовал приготовить 3 разных вкуса и сделал выводы.

Ингредиенты:

Макаронные изделия / Макароны (перья или бабочки) — 400 г

Специи — по вкусу

Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.

Крахмал кукурузный (необязательно) — 1 ст. л.

Куркума (для цвета ( необязательно )) — 1 ч. л.

Масло растительное — по вкусу

Для начала нужно отварить макароны так как написано на упаковке, у меня было 7 минут. После чего промыть и дать стечь воде.

Пока стекает вода, поставим разогреваться масло на плиту для жарки фри.

и смешаем крахмал с мукой и куркумой.

После того как стекла вода нужно переложить макароны в контейнер засыпать мучной смесью закрыть крышкой и потрясти, для того что бы обвалять все макароны. После чего обжарить во фритюре примерно 4-5 минут до хрустости макарон.

Далее я думал какие сделать вкусы и решил что у меня их будет 3 разных.

Уже обжаренные макароны я разделил на 3 части и помести в контейнеры. В первый контейнер я добавить тертый пармезан, соль, сушеный чеснок и итальянские травы. Во второй, паприку, соль и кайенский перец. А в третий грибной кубик, который раскрошил в ступке.

Из трех вкусов мне не понравились чипсы только с паприкой, а другие рекомендую попробовать, либо поэкспериментировать самим со специями.