Быстрый рецепт митболов с перетертыми томатами
Фрикадельки, тефтели, кюфта, ежики, зразы…все эти блюда в Америке называют одним словом — meatballs (мясные шарики). Так же как американцы упрощают свой английский, мы своим проектом упрощаем задачу по сборке и хранению специй для блюд на гриле (и не только), изготавливая приправы и сухие маринады для BBQ. Но если вы предпочитаете собирать микс из моноспеций самостоятельно - в рецепте перечислены все необходимые ингредиенты.
Ингредиенты на 3 порции:
Кинза для подачи
Фарш говяжий 500 г
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Специи: cоль морская, горчица молотая, зира, паприка, перец кайенский, перец черный, сахар белый, чеснок гранулированный, чили
Перетертые томаты 400 г
Масло растительное 70 мл
Чеснок 4 зуб
Способ приготовления:
1. Мелко нарубленный лук поджариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем морковь тонкими слайсами (можно нарезать специальным ножом для чистки овощей). Добавляем мелко нарубленный чеснок , специи и томаты. Жарим еще минут 5.
⠀
2. Скручиваем небольшие круглые шарики из фарша, и добавляем их к зажарке. Готовим еще 15 минут под крышкой. Главное, что бы шарики из фарша были полностью погружены в жидкость от зажарки.
⠀
Подавать со свежей кинзой. На гарнир подойдет любая крупа ,например рис.
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K поста13.3K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.