Блинная лазанья
📖 Ингредиенты:
Для блинов:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Молоко - 400 мл.
Мука - 200 г.
Фарш:
Говядина - 700 г.
Лук - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Укроп + кинза - пучок
Соль, черный перец, паприка - по вкусу
Соус Бешамель:
Сливочное масло - 100 г.
Мука - 2 ст.л
Молоко - 150 мл.
Сыр - 300 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Для блинчиков взбить яйца, сахар, соль, растительное масло.
Поэтапно добавить муку и молоко.
Выпекать на раскалённой сковороде примазанной растительным маслом.
Для соуса растопить сливочное масло и смешать с мукой, немного обжарить и добавить молоко.
На застеленный пергаментом противень, выкладываем блин, смазываем соусом, выкладываем фарш и щедро засыпаем сыром и так повторяем слой за слоем. Последний слой завершаем соусом и большим количеством сыра.
Поваренная книга Пикабу
8K постов20.6K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабуhttps://pikabu.ru/information/rules