Блинная лазанья⁠⁠

📖 Ингредиенты:

Для блинов:

• Яйцо - 2 шт.

• Сахар - 1 ст.л

• Соль - 0,5 ч.л.

• Растительное масло - 2 ст.л.

• Молоко - 400 мл.

• Мука - 200 г.

Фарш:

• Говядина - 700 г.

• Лук - 1 шт.

• Помидор - 2 шт.

• Укроп + кинза - пучок

• Соль, черный перец, паприка - по вкусу

Соус Бешамель:

• Сливочное масло - 100 г.

• Мука - 2 ст.л

• Молоко - 150 мл.

• Сыр - 300 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Для блинчиков взбить яйца, сахар, соль, растительное масло.

2. Поэтапно добавить муку и молоко.

3. Выпекать на раскалённой сковороде примазанной растительным маслом.

4. Для соуса растопить сливочное масло и смешать с мукой, немного обжарить и добавить молоко.

5. На застеленный пергаментом противень, выкладываем блин, смазываем соусом, выкладываем фарш и щедро засыпаем сыром и так повторяем слой за слоем. Последний слой завершаем соусом и большим количеством сыра.

Рецепты за 2 минуты 🥗 - Блинная лазанья